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国家公共营养师模拟练习题含答案

一、单选题（共72题，每题1分，共72分）

1.五行相生的次序是()。

A、木一火一土一水一金

B、金一火一木一土一水

C、木一金一水一火一土

D、木一火一土一金一水

正确答案：D

2.()常用于腹胀、腹痛、泄泻、胁痛、痞块。

A、期门

B、京门

C、章门

D、膻中

正确答案：C

3.下列关于“慎独”的理解中,正确的是()

A、要时刻保持谦虚谨慎的作风

B、保持自己的独立人格

C、越是无人监督,越要严格要求自己

D、克制自己不要沉湎于某一事物之中,以免玩物丧志

正确答案：C

4.胃炎患者的饮食应()

A、粗杂粮

B、低渣软食

C、烟酒

D、高纤维蔬菜

正确答案：B

5.你随旅行团外出旅游,大家兴致勃勃地来到景区的传统手工艺商场,但是你对这些物品原本不感兴趣.这时,你会()

A、在外面耐心等候大家

B、很沮丧,认为这是在浪费时间一.单项选择(第26题-第85题,每题1分,共60分)

C、为大家看护行李

D、耐着性子随大家一起逛

正确答案：C

6.百会穴的定位()

A、位于头部,头顶后正中线上,两耳尖连线的中点后1寸处

B、位于头部,头顶正中线上,两耳尖连线的中点处

C、位于头部,头顶正中线上,两耳根连线的中点处

D、位于头部,头顶前正中线上,两耳尖连线的中点前1寸处

正确答案：B

7.细胞的主要结构有()。

A、细胞膜、基质、细胞核

B、细胞膜、细胞质、细胞核

C、细胞膜、细胞间质、细胞核

D、基膜、细胞质、细胞核

正确答案：B

8.下列关于足部反射区按摩操作的描述正确的是()。

A、鼻反射区适用拇指旋推法

B、先右足再左足

C、先以轻、中、重三种不同力度推按心反射

D、肾上腺反射区适用食指钳法

正确答案：C

9.大腿前群主要是(),后群主要是股二头肌、半腱肌、半膜肌。

A、股四头肌

B、股外侧肌

C、股直肌

D、股中间肌

正确答案：A

10.()静脉常作为静脉穿刺的部位。

A、中

B、大

C、浅

D、深

正确答案：C

11.身体起立,两眼平视,(),下肢内收,手掌和足尖向前,是人体标准解剖学的姿势。

A、上肢下垂

B、上肢高举

C、下肢外展

D、下肢内收

正确答案：A

12.在体为筋的脏腑是()。

A、肝

B、肺

C、脾

D、心

正确答案：A

13.巴氏杀菌是杀死所有的().

A、致病菌

B、生物

C、细菌

D、微生物

正确答案：A

14.维生素D3在血液中主要存在形式是().

A、25-OH—D3

B、24,25-(OH)2-D3

C、1,25-(OH)2—D3

D、1,24-(OH)2-D3

正确答案：A

15.()是乳糖、密二糖、水苏糖、棉子糖等的组成成分之一。

A、葡萄糖

B、果糖

C、半乳糖

D、以上都不对

正确答案：C

16.()对人、畜均有强烈的毒害作用,毒性为霉菌毒素中之最。

A、霉菌毒素

B、肉毒杆菌

C、黑斑病菌

D、黄曲霉毒素

正确答案：D

17.秉风穴主治()。

A、癫痫

B、耳鸣

C、乳痈

D、咳嗽

正确答案：D

18.1970年美国进行导弹发射试验时,由于操作员对一个螺母少拧了半圈,导致发射失败.1980年“阿里安”火箭爆炸,是由于操作员不慎将一商标碰落,填塞了燃烧室喷嘴,导致发射失败.你认为以上事故主要是由于()造成的.

A、管理制度不健全

B、从业人员没有严格遵守操作规则

C、螺母质量不过关

D、环境不卫生

正确答案：B

19.癞皮症是由于缺乏().

A、维生素PP

B、维生素B1

C、维生素B2

D、维生素A

正确答案：A

20.背腰部按摩常用手法不包括()。

A、按法

B、弹拨法

C、推法

D、抖法

正确答案：D

21.按摩起源于()和劳动、生活实践。

A、人的本能行为

B、集体的力量

C、行为意识

D、集体的智慧

正确答案：A

22.下列能引起血性腹泻的细菌为()

A、肠出血性大肠杆菌、副溶血性弧菌

B、侵袭性大肠杆菌、变形杆菌

C、沙门菌、金黄色葡萄球菌

D、肠出血性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌

正确答案：B

23.UL是()的水平

A、日常摄取高限?

B、建议摄入?

C、低于RNI??

D、低于AI

正确答案：A

24.彝族人的日忌,错误的是()。

A、牛日忌娶媳

B、虎日忌立房架

C、鼠日忌送灵

D、兔日忌搬迁

正确答案：D

25.下列手法中属补法的是()。

A、向下推行的手法

B、轻刺激的手法

C、逆时针操作的手法

D、重刺激的手法

正确答案：B

26.下列症状中,哪一个是缺乏维生素A引起的()

A、佝偻病

B、夜盲

C、贫血

D、甲壮腺肿大

正确答案：B

27.蛋白质功效比值是表示蛋白质的()。

A、表现消化率

B、蛋白质含量

C、利用率

D、净利用率

正确答案：C

28.保健按摩的特点叙述错误的是