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小学餐厅消防应急预案

一、预案目的

为了确保小学餐厅在火灾事故发生时，能够迅速、有序、有效地进行应急处理，保障师生的生命安全和财产安全，特制定本预案。本预案旨在规范餐厅消防安全管理，提高师生消防安全意识，确保在火灾事故中能够迅速采取应对措施。

二、预案适用范围

本预案适用于我校小学餐厅范围内的火灾事故应急处理，包括餐厅内部及相邻区域的火险预警、火灾扑救、人员疏散、善后处理等环节。

三、组织体系

1.应急指挥部：由校长担任总指挥，副校长、后勤主任担任副总指挥，负责组织、指挥餐厅火灾事故的应急处理工作。

2.应急小组：由后勤部门、保卫部门、教师代表、学生代表组成，具体负责火灾事故的现场救援、人员疏散、信息报送等工作。

3.现场救援组：由保卫部门、后勤部门、教师代表组成，负责现场火灾扑救、人员疏散、伤员救治等工作。

4.信息与协调组：由后勤部门、保卫部门、教师代表组成，负责事故信息的收集、报送和协调外部救援力量。

四、火灾预防与预警

1.火灾预防

（1）加强餐厅内部消防设施建设，确保消防设施正常运行。

（2）定期对餐厅内部进行消防安全检查，排除火灾隐患。

（3）加强餐厅员工的消防安全培训，提高员工的消防安全意识。

（4）制定餐厅消防安全管理制度，明确责任，确保制度落实。

2.火灾预警

（1）建立健全火灾预警系统，确保餐厅内部火灾预警设施正常运行。

（2）加强对餐厅内部火源、电源的管理，预防火灾事故的发生。

（3）制定火灾预警响应流程，明确各岗位的职责和任务。

五、火灾应急处理流程

1.火灾发生时的应急措施

（1）发现火情的员工应立即按下火灾报警按钮，并向应急指挥部报告。

（2）应急指挥部启动应急预案，组织现场救援组、信息与协调组开展工作。

（3）现场救援组迅速展开火灾扑救，同时组织人员疏散。

（4）信息与协调组负责收集火灾事故信息，向上级报告，并协调外部救援力量。

2.人员疏散

（1）现场救援组按照预定疏散路线，组织师生有序疏散。

（2）餐厅内部设置明显的疏散指示标志，确保疏散通道畅通。

（3）疏散过程中，教师应引导学生注意安全，避免拥挤、踩踏。

（4）确保餐厅内所有人员疏散至安全区域。

3.火灾扑救

（1）现场救援组根据火势情况，采取有效措施进行火灾扑救。

（2）如火势较大，应立即报告消防部门，请求外部救援。

（3）火灾扑灭后，现场救援组应组织人员对火灾现场进行安全检查，确保无复燃风险。

六、善后处理

1.事故调查

（1）事故发生后，应急指挥部应组织相关部门对事故原因进行调查。

（2）调查组应查明事故原因，提出整改措施，防止类似事故的再次发生。

2.伤员救治

（1）事故发生后，现场救援组应迅速将伤员送往附近医院救治。

（2）学校应协助伤员家属处理相关事宜，提供必要帮助。

3.财产损失赔偿

（1）事故发生后，学校应按照国家有关法律法规，对财产损失进行赔偿。

（2）学校应积极协调保险公司，妥善处理保险理赔事宜。

4.恢复生产

（1）事故处理后，学校应尽快恢复餐厅的正常运行。

（2）学校应根据事故调查结果，对餐厅内部进行整改，提高消防安全水平。

七、预案的修订与演练

1.本预案应根据实际情况定期进行修订，确保预案的适用性和有效性。

2.学校应定期组织消防应急演练，提高师生的消防安全意识和应急处理能力。

3.演练结束后，学校应总结经验教训，对预案进行完善。

八、附则

1.本预案自发布之日起实施。

2.本预案由学校应急指挥部负责解释。

3.本预案如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充。

4.本预案与国家有关法律法规相抵触的，以国家法律法规为准。

为确保本预案的落实，以下为具体实施方案：

1.组织架构

（1）成立以校长为组长，副校长、后勤主任为副组长，各部门负责人为成员的消防安全工作领导小组。

（2）设立消防安全办公室，负责日常消防安全管理工作的组织实施。

2.宣传与培训

（1）定期开展消防安全宣传活动，提高师生的消防安全意识。

（2）组织师生参加消防安全培训，掌握基本的消防知识和技能。

3.消防设施建设

（1）加强餐厅内部消防设施建设，确保消防设施正常运行。

（2）定期对消防设施进行检查、维护，确保设施完好。

4.火灾预防与预警

（1）加强火源、电源管理，预防火灾事故的发生。

（2）建立健全火灾预警系统，确保餐厅内部火灾预警设施正常运行。

5.应急演练

（1）定期组织消防应急演练，提高师生的应急处理能力。

（2）演练结束后，总结经验教训，完善应急预案。

6.考核与奖惩

（1）将消防安全工作纳入学校年度考核，对表现突出的部门和个人给予表彰。

（2）对不履行消防安全职责、造成火灾事故的部门和个人，依法予以处理。

本实施方案旨在细化应急预案的具体措施，确保应急预案的落实。各部门应按照实施方案的要求