2024年食品安全的重点工作计划 .pdfVIP

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2024年食品安全的重点工作计划--第1页

2024年食品安全的重点工作计划

一、加强监管措施

1.建立健全食品安全监管体系:完善食品安全监管法律法

规,建立健全食品生产、经营、流通全程监管制度,加强监管人

员的培训和队伍建设,提升监管效能。

2.强化食品生产环节监管:提高食品生产者的质量管理能

力,加强对食品生产过程中的关键环节的监督检查,严禁使用违

规添加剂和非法添加物,加大对农药使用和畜禽养殖的监管力

度。

3.加强食品经营环节监管:加强对食品经营者的许可和备案

管理,严格控制从业人员的从业资格要求,督促一线从业人员加

强食品安全知识培训和宣传,加强对市场销售环节的监督检查。

4.强化食品流通环节监管:加强对食品流通企业的资质审核

和监管,加大对食品储存、运输和销售环节的监督检查,严禁从

事造假和欺诈行为,保障食品的质量和安全。

5.深入开展食品安全专项整治行动:加强对违法行为的打击

力度,重点整治食品伪劣、假冒伪劣食品、食品添加剂滥用、非

法添加物等违法行为,严厉打击食品安全违法犯罪行为。

二、加强食品安全风险评估和监测

1.建立健全食品安全风险评估和监测体系:加强对重点食品

及食品原料的风险评估和监测工作,提升食品安全风险评估的科

学性和准确性。

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2.加强食品安全风险评估和监测技术研究:推进食品检验技

术的创新与发展,加强对新型食品安全风险的研究和监测,提高

食品安全风险评估和监测的能力。

3.加强食品安全监测网络建设:建立食品安全监测样品库和

食品安全监测数据库,提升食品安全监测网络的覆盖范围和监测

能力,加强对食品安全风险源的监测和预警。

4.加强对食品安全风险的信息发布和公众教育:加强食品安

全风险信息的发布和传播,提高公众对食品安全风险的认知和理

解,引导公众科学选择食品,提高食品安全意识和自我保护能

力。

三、加强国际合作与交流

1.加强国际食品安全标准的对接与推动:积极参与国际食品

安全标准的制定和修订,推动国内食品安全标准与国际标准接

轨,提升我国食品出口的竞争力和国际形象。

2.加强与相关国际组织的合作与交流:加强与世界卫生组

织、世界贸易组织、联合国粮农组织等国际组织的合作与交流,

分享食品安全监管经验和技术,共同推进全球食品安全治理。

3.加强食品安全国际合作项目的推进:加强与相关国家和地

区的食品安全合作,共同开展食品安全技术研究、培训和信息交

流等项目,加强食品安全的国际合作和交流。

四、加强舆情监测与应对

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2024年食品安全的重点工作计划--第3页

1.建立健全食品安全舆情监测体系:建立食品安全舆情监测

工作机制,加强对网络、媒体和社交媒体上的食品安全相关信息

进行监测和分析,及时发现和应对舆情风险。

2.加强食品安全舆情应对能力:加强食品安全舆情应对队伍

的建设和培训,提高舆情应对的能力和水平,及时回应公众关注

的热点、难点问题,维护食品安全形象。

3.加强与媒体和社会组织的沟通与合作:加强与主流媒体和

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