食物的消化第二课时课件.ppt

1.2第二节消化和吸收第2课时认识食物消化的部位口腔食物在口腔中被牙齿咀嚼、舌搅拌，与唾液腺分泌的唾液混合形成食团唾液腺分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中胃有暂时贮存食物的作用，食物在胃里变成食糜，蛋白质被初步分解分泌胆汁，经胆囊进入小肠,参与脂肪的消化胰腺分泌胰液，内含多种消化酶，进入小肠，参与蛋白质、脂肪、淀粉等的进一步消化。食物消化和吸收的主要部位肝脏大肠小肠肛门排出食物残渣1.2第二节消化和吸收第2课时巩固练习1、下列液体中不含消化酶的是()A．胃液B．胆汁C．胰液D．肠液2、淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是()A．口腔、胃、胃B．口腔、小肠、小肠C．口腔、口腔、小肠D．口腔、胃、小肠3、食物消化和吸收的主要器官是()A．口腔B．胃C．小肠D．大肠4、胃的主要功能是()A．消化蛋白质的主要场所B．消化糖类C．消化脂肪D．暂时贮存食物和初步消化蛋白质BDCD1.2第二节消化和吸收第2课时5、人体最大的消化腺是()A．胰腺B．肠腺C．肝脏D．胃腺6、如果胃的结构发生了病变，首先影响哪种食物成份的消化()A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素7、下列有关消化的叙述中，属于化学性消化的是()A．牙齿咀嚼磨碎食物B．舌拌食物混合唾液C．唾液使淀粉分解成麦芽糖D．胃、肠蠕动混合消化液8、下列食物的有机成分中，只能在小肠里被消化的是()A．淀粉B．麦芽糖C．蛋白质D．维生素9、含消化酶种类最多的器官是()A．胃B．小肠C．大肠D．口腔CCCBB1.2第二节消化和吸收第2课时1.2第二节消化和吸收第2课时1.2第二节消化和吸收第2课时第二节食物的消化第二课时1.2第二节消化和吸收第2课时一、复习上节课内容1.2第二节消化和吸收第2课时口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肝脏肠腺胰消化道消化腺12435678胆囊101191213胰腺141.2第二节消化和吸收第2课时食物进入人体后所经过过的消化器官有哪些？口腔咽食道胃小肠大肠肛门1.2第二节消化和吸收第2课时唾液腺①人体内主要消化腺有哪些？②③④⑤肝脏胃腺胰腺肠腺1.2第二节消化和吸收第2课时消化系统的组成1、消化系统由和组成。消化道是一条很长的管道，包括、、、、、.和。2、消化腺可以分为两类：一类是位于消化道外的大消化腺，如、和；另一类是分布在消化道壁内的小腺体，如胃壁的和小肠壁内的。消化道消化腺口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胰腺肝脏胃腺肠腺3、人体最大的消化腺是。肝脏1.2第二节消化和吸收第2课时食物在消化道里被分解成小分子物质的过程叫消化。2、消化方式有两种：1、消化的概念：（1）物理消化（2）化学消化1.2第二节消化和吸收第2课时实验探究图示馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀请解释三个小烧杯中发生的现象及原因……1.2第二节消化和吸收第2课时1、取唾液前，必须漱口的目的？除去口腔内的杂质。2、水的温度为什么要37℃？37℃接近人的口腔温度，此温度下唾液淀粉酶的消化能力最强。温度过高，酶会被破坏；温度过低，会影响酶的催化作用，这都会影响实验结果。3、实验中为什么要滴加碘液？遇碘变蓝是淀粉的特性。滴加碘液可以检验淀粉的存在。4、有的人吃饭细嚼慢咽，而有的人吃饭狼吞虎咽，你认为哪种进食方式比较科学？为什么？细嚼慢咽的进食方式比较好，因为这样使食物在口腔内充分磨碎并与唾液充分混合，有助于口腔进行物理消化，并能对淀粉进行初步化学消化，同时还可以减轻胃肠的负担。1.2第二节消化和吸收第2课时2、食物在胃中的消化1、胃位于腹部，呈状，是消化道中最的部位，胃壁有发达的，具有较大的