【MOOC】葡萄酒文化与鉴赏-西北工业大学中国大学慕课MOOC答案.docx

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【MOOC】葡萄酒文化与鉴赏-西北工业大学中国大学慕课MOOC答案

第一章测试题

1、【单选题】以下说法正确的是（）

本题答案：【葡萄酒属于发酵酒】

2、【单选题】红葡萄酒的英文名称是（）

本题答案：【redwine】

3、【单选题】以下说法错误的是（）

本题答案：【白兰地的营养价值高于红葡萄酒】

4、【多选题】以下说法不正确的是（）

本题答案：【中国是葡萄酒的发源地#勾兑的酒都是假酒】

5、【多选题】健康的酒文化的是（）

本题答案：【讲究“礼”、“德”#节制的#优雅的】

6、【多选题】以下说法正确的是（）

本题答案：【不是所有的葡萄品种都适合酿酒#中国酒文化更注重对饮酒人的尊

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