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夜市餐饮环境卫生安全评估报告.pptx

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    夜市餐饮环境卫生安全评估报告;;01;随着夜经济的发展，夜市餐饮行业规模逐渐扩大，成为城市经济的重要组成部分。;影响城市形象;;;02;;科学性原则;环境卫生指标;包括政府部门发布的行业报告、专业机构的研究数据、现场调查收集的信息以及问卷调查反馈的结果等。;03;夜市餐饮摊位分布较为集中，以小吃摊、烧烤摊等为主，摊位间距较小。;卫生意识;食品加工过程卫生状况调查;投诉举报类型;04;;;不洁环境易导致食品污染，增加消费者食物中毒风险。;

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