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幼儿园大班教案《吃健康的食物》5篇

幼儿园大班教案《吃健康的食物》篇1

活动目标：

1、知道人们需要吃各种食物，才能营养全面，有利健康。

2、初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道健康的食谱要有荤

有素，有配菜有主食等。

3、激发幼儿尊重并珍惜他人劳动成果的情感，养成不挑

食、不浪费的习惯。

活动重点：了解用餐的合理搭配。

教学难点：知道尊重并珍惜他人劳动,养成不挑食、不浪费

的习惯。

活动准备：

营养结构图、简单食谱、各种食物图片、课件

教学过程：

一、开始部分：

教师以营养师的身份出来，介绍餐厅，引起幼儿兴趣。

“丹丹餐厅今天开张了，我是餐厅的营养师想从小朋友当中

挑选几位当小助手，愿意吗?只有通过了层层考验，才能成为合

格的小小营养师哟，你们敢接受挑战吗?”

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二、基本部分：

1.第一关：“疯狂大采购”

作为一位营养师首先要认识和了解各种食物，会采购新鲜健

康的食物材料，逐一认识“营养大家庭”中的各类成员，分类介

绍各种食物：谷类，蔬菜类、水果类、鱼虾肉类等。

2.第一关：食物金字塔

营养师还要会合理搭配一日三餐的饭菜。有一个食物金字塔

会给大家帮助。

(1)教师出示食物金字塔大图，幼儿观察。

每个人应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃越

往上面的东西越应该少吃。

(2)最底层是些什么?

(3)从下往上数第二层是什么?

(4)比蔬菜水果要吃的少一些的是什么?

(5)吃的最少的应该是什么?

小结：看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少

吃，每种食物都得吃，只有不挑食，才能保持身体健康成长。

3.第三关：食物搭配秘诀

一个营养师还要懂得如何配餐才能让客人吃得有营养，更健

康，更科学，对于食物搭配我还有自己的一套秘诀哟：

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主餐配菜要搭配，

有荤有素更美味;

蔬菜水果不能少，

营养全面才健康。

4.第四关“科学搭配营养好”

(1)请小朋友们一起到操作室自由选择食物菜品搭配一顿午

餐营养食谱，注意牢记刚才的搭配秘诀，

(2)反复强调秘诀，老师随机提出合理建议。

(3)幼儿搭配完毕请“用餐”老师帮大家点评一下。

5.第五关“黄金招牌菜”

每位营养师还有自己拿手的黄金招牌菜呢，我做的肉糕可是

远近闻名，本店还有当地有名的特色菜，一起瞧瞧这些色香味俱

全的美餐吧!

白河肉糕金满堂

杂粮丰收五谷香

凉皮扣肉菜豆腐

腊肉竹笋红薯粉

河虾小鱼鱼腥草

酸菜魔芋香椿好

八大件、三点水

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陕南特色我最美

恭喜以上小朋友顺利通过考验，面向全体给幼儿颁发营养

证.

哇，我们的餐厅多受欢迎啊，感谢各位小营养师们。

6.营养医师告诉我们不仅要了解科学的配餐方法，还要吃各

种食物，尤其是蔬菜，不挑食营养才能均衡，身体长得更快，更

结实,更健康。

7.看!幼儿园也为小朋友们精心准备了一周的菜谱，你们喜

欢吗?

三、课后延伸。

1.知道了白河的特色，咱们大中国每个城市都有自己的具有

代表性美食以及其他国家也有好多你们知道的也非常爱吃的美

食。

如：北京油条、山东煎饼、云南米线、四川火锅

韩国泡菜、美国汉堡、法国蛋糕、意大利比萨、日本三文鱼

2.请大家来排队取餐，挑选食品，给家人搭配一份今天的晚

餐吧。

幼儿园大班教案《吃健康的食物》篇2

活动目标

1.理解“食物金字塔”的含义，了解饮食的营养结构。

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2.尝试根据“食物金