酒店经理个人工作总结模板(4篇) .pdfVIP

酒店经理个人工作总结模板

____月____日，受王宾董事长及达声总部领导的委派，本人负责

厦门亚洲海湾大酒店筹建工作，由于前期遗留问题较多，各项工作处

于停顿状态。为使工作顺利进入状态，本人主要开展以下几方面工

作：

一、解决前期工程遗留问题，组织图纸会审，重新确定思路，加

快主体工程建设，目前各项工程处于收尾阶段。

由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫痪状

态，工地停工，员工情绪动荡。在此情形下，本人意识到只有立即解

决前期遗留问题，加快主体建设，才能推动筹建工作的进展，稳定民

心。在王宾董事长及总公司领导的支持下，本人组织人员进行图纸会

审，重新确定思路，解除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资

质、有经验承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程：

1、弱电工程：电话线、视频线、网络线铺设；消控室和总机房静

电地板项目。有线电线设施完成____%。目前唯有卫星接收系统项目处

于洽谈中。

2、设备工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器

的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。

3、装修工程：完成别墅外墙油漆及____%别墅装修；主楼装修完

成____%(包括水、电、地、墙、天花)；酒店外墙大理石完成____%。

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4、其它工程：完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标

石。园林工程、海边休闲凉亭完成____%；酒店停车场完成____%；酒

店____池完成____%；草地照明完成____%；

二、广布信息，开展各类招标活动，对各类设备、用品、材料选

样及机器设备选型，并签定合约

在上述主体工程如火如荼进行同时，各类设备、用品及材料选样

及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与王宾董事长及合作方相关

领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验，进行选样定型。在供货商

的选定上，采取招标办法，在招标过程中，严格坚持了公正、合法、

平等竞争、诚实信用的原则，坚持了资格审查，实地考察，小组审

议，上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设

备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用

品等一系列合同已签定，共计合约____份，合同总额达1802、____万

元。(附已签合同明细表)

三、确立人员编制、架构，分步有序进行人员招聘，保证人员储

备，加强人员培训

____月，酒店确立全体人员编制为____人。结合酒店特点搭建组

织架构，制定人员工资标准体系。目前亚洲海湾大酒店确立为总经理

领导下的各部门相互分工合作的有机整体。在人员的招聘上，为确保

各项工作高效进行，节约控制人力成本，海湾大酒店采取分步有序，

逐步到位的办法进行人员的招聘。对于职位缺口较大的部门，采取了

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多种的招聘方法来尽快补足，除了人才市场招聘、劳动力市场招聘

外，还通过网上发布招聘信息，请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推

荐人员，通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方

式，目前酒店到职人员共____人，主要为：行政办____人，财务部

____人，前厅部____人，管家部____人，餐饮部____人，营销推广部

____人，人力资源部____人，厨房____人，采购部____人，工程部

____人，保安部____人。以上数据未包含____年元旦后入职的部分员

工和已经落实的四十名实习生。

目前与与酒店签定“校企合作协议”的大中专院校有“天津商学

院”、“厦门南洋学院”和“海峡工贸学校”等三所。实习期从____

月____日至____月____日止。本批实习生都是经过人力资源部挑选和

相关部门面试，从中挑选的，基本上都达到了酒店培训的要求。在所

有实习生入店实习后，人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作

安排外，还将与每位实习生签定“实习协议”，用以保证我们酒店实

习生的稳定性。现在南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店开始实

习了。酒店现有的员工人数已经达到编制(____人)的____%左右，已经

能够保证酒店试营业的员工数量，除了管家、餐饮和工程等三个部门

因酒店是逐步开业而不需要按编制全部到位外，其他部门的员工均已

达到部门人员总数的____%以上。接下来，由于已经临近年关，人力资

源部主要通过知会同行，了解过后一些高酒