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食品储存和销售散装食品标签标注治理制度
第一条为保证食品平安,标准食品标签标注,防止质量欺诈,保护企业和消费者合法权益,按照《中华人民共和国食品平安法》、《食品标识治理规定》等法律法规规章,制定本制度。
第二条食品批发和大中型超市运营者应当具有与所运营的食品品种、数量相习惯的食品储存场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场因此及其他污染源保持规定的间隔。
第三条食品批发和大中型超市运营者应当做到储存、运输和装卸食品的容器、工具和设备平安、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品平安所需的温度等特别要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
第四条食品批发和大中型超市运营者储存散装食品,应当在储存位置标明食品的名称、消费日期、保质期、消费者名称及联络方式等内容。
第五条食品批发和大中型超市运营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、消费日期、保质期、消费运营者名称及联络方式等内容。
第六条预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明以下事项:
(一)名称、规格、净含量、消费日期;
(二)成分或者配料表;
(三)消费者的名称、地址、联络方式;
(四)保质期;
(五)产品标准代号;
(六)储存条件;
(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;
(八)消费许可证编号;
(九)法律、法规或者食品平安标准规定必须标明的其他事项。
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及其含量。
第七条食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签、说明书应当载明以下事项,并在标签上载明食品添加剂“字样:
(一)名称、规格、净含量、消费日期;
(二)成分或者配料表;
(三)消费者的名称、地址、联络方式;
(四)保质期;
(五)产品标准代号;
(六)储存条件;
(七)食品添加剂的使用范围、用量、使用方法;
(八)消费许可证编号;
(九)法律、法规或者食品平安标准规定必须标明的其他事项。
第八条食品运营者应当按照食品标签的警示标志、警示说明或者本卷须知的要求,销售预包装食品。
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