生物数字化实验——酶催化作用的高效性教学设计 .pdf

课题：验证酶的高效性

授课时间11月课型数字化实验课

1、使学生学会验证酶的高效性的实验原理

知识与技能

2、使学生通过实验操作能够说出实验的基本原则

教1、通过数字化实验，培养学生提取曲线信息和熟练运用数据

学分析问题的能力和实际动手操作能力

过程与方法

目2、通过对实验过程中出现问题的分析，提高学生分析问题，

标解决问题的能力。

情感、态度通过数字化实验，培养学生科学严谨的求知态度，体会科研的

与价值观乐趣和魅力，提高学生的生物学科素养。

教学重点酶的高效性

教学难点学生通过实验操作能够熟练阐述酶催化作用高效性的实验原理

教学手段计算机，DISLabV6.9数据采集器及通用软件，压强传感器。

铁架台、大试管、单孔橡皮塞、5mL注射器（带针头）

新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，质量分数为3.5%FeCl3溶液，新

鲜的质量分数为2021肝脏研磨液

教学方法小组合作、探究、分组实验

教学环节教学过程（内容）学生活动

复习提问在细胞代谢酶起到什么作用？酶催化作用的原理？自主学习：

酶作为生物催化剂有什么性质？

（学生活复习阅读教材，学生

这节课我们就通过数字化实验来探究酶的高效性。

动）思考并回答，2分钟。

一、1.介绍相对压强传感器的原理。教师演示实验，5分

在密闭容器内，催化剂的催化效率越高，单位时

讲解并演钟。

间内产生的氧气越多，相对压强变化越快，绘制出的

示实验相应曲线斜率越大。

（教师活2、强调控制变量法对实验的意义。

3、演示1号试管实验，介绍操作规范。

动）

4、提出实验要求。

实验要求：

a、根据实验指导，完成实验操作，保存两条曲线至桌

面，剪切复制实验报告单，记录实验中遇到的问题并

完成小组讨论。

b、实验过程中操作规范，禁止喧哗，时间控制在30

分钟，结束后整理实验台。

c、作业：以小组为单位上交纸质版实验报告单。

二、精彩展示：

根据实验指导进行实验：

实验操作分组实验，明确分工

（学生活实验目的：时间10分钟

通过实验验证生物体内酶催化作用的高效性。

动）

实验原理：

新鲜肝脏中有较多过氧化氢酶。经计算，质量

分数为3.5%的FeCl溶液和质量分数为2021肝脏研磨

3

液相比，每