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白花蛇舌草煲瘦肉功效作用介绍

白花蛇舌草煲瘦肉功效作用介绍

药白花蛇舌草能清热解毒，猪瘦肉能补中益气，入汤后既能减轻

蛇舌草导寒凉之性，又使汤鲜美有益可口。小编在此整理了白花蛇舌

草煲瘦肉功效和作用，一起来看看！

白花蛇舌草煲瘦肉功效

抗肿瘤作用

在体外(相当生药6克/毫升)对急性淋巴细胞型、粒细胞型、单核

细胞型以及慢性粒细胞型的肿瘤细胞有较强抑制作用(美蓝试管法);用

瓦氏呼吸器测定，对前二者的抑制作用亦较强。曾用浸膏于小鼠S-

180和艾氏腹水癌，以及大鼠吉田肉瘤的实验性治疗，皆无明显抗癌

作用;0.5～1克生药/毫升在体外对吉田肉瘤和艾氏腹水癌有抑制(美蓝

试管法)，但作者认为此属非特殊性的。

抗菌、消炎作用

体外抗菌作用并不显著，只对金黄色葡萄球菌和痢疾杆菌有微弱

作用。观察煎液对正常和人工阑尾炎兔的网状内皮系统吞噬功能和白

细胞在体内外吞噬活力的影响，认为其抗炎作用，是刺激网状内皮系

统增生和增强吞噬细胞活力等因素所致。

抑杀肝癌细胞的作用

在体内不但能抑制小鼠移植性S-180实体瘤的生长,而且与环磷

酰胺合用,可明显改善环磷酰胺所致的免疫器官萎缩和造血系统的损伤。

显微镜观察发现,此时癌组织周围有淋巴细胞、中性粒细胞浸润,淋巴结、

脾、肝中网状内皮细胞亦显著增生。以上说明白花蛇舌草在体内、外

均有抗癌作用。

影响T细胞的功能

T淋巴细胞介导的细胞免疫在机体抗肿瘤中的作用早已被关注,能

在保存自身的前提下直接杀伤癌变细胞及其它各种异己分子;通过辅助

B淋巴细胞产生抗体,增强机体体液免疫功能;受抗原或非特异性促有

丝分裂素激活后,可产生各种具有免疫增强作用和抗癌效应的淋巴因子。

白花蛇舌草提取物能激活T淋巴细胞,使其释放干扰素,杀死肿瘤细胞,

具有抗突变、抗烟焦油对淋巴细胞DNA的损伤和增强人体非特异性免

疫功能的作用。

减肥作用

白花蛇舌草250克，半枝莲250克，冰糖适量，将药材放入锅内

大火煮沸后，改小火煮1～2小时，加入冰糖即可。

增强免疫力

白花蛇舌草能增强机体的自身免疫能力。还能抑制肿瘤细胞的生

长、对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、肺炎球菌等病菌都有抑制作用。

白花蛇舌草煲瘦肉制作方法

岭南的盛夏，人们常三焦湿热，中医所谓“三焦”即心肺、脾胃、

大小肠及肾、膀胱。白花蛇舌草冬瓜煲猪瘦肉善治因湿热郁积下焦所

致的各种症状。中药白花蛇舌草能清热解毒、清利湿热;薏米能健脾、

补肺、清热、利湿;冬瓜能消暑湿、养胃液、涤秽、消痛、行水、消肿。

猪瘦肉能补中益气、滋阴增髓，入汤后既能减轻蛇舌草导寒凉之性，

又使汤鲜美有益可口。

材料：鲜白花蛇舌草120克(干品则35克)、薏米80克、冬瓜500

克、猪瘦肉400克、生姜5片。

烹制：各物分别洗净，蛇舌草、薏米稍浸泡;猪瘦肉切块。一起与

生姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲2

小时，下盐便可。为3~4人用。

白花蛇草的食用方法

胡白术炖乌龟

材料：乌龟300克，柴胡9克,桃仁10克,白术15克,白花蛇舌草

30克

做法：

(1)将龟宰杀，去内脏，清洗干净;

(2)将柴胡、桃仁、白术、白花蛇舌草，煎汤去渣;

(3)药汁中加入乌龟肉炖熟。

养生功效：适用于鼻咽癌的辅助治疗。

蛇草薏苡仁粥

材料：白花蛇舌草80克,薏米50克,菱角粉50克

做法：

(1)将白花蛇舌草洗净;

(2)白花蛇舌草加水1500毫升，急火煮开，改文火煎15分钟，去

渣取汁;

(3)药汁加薏米煮至裂开;

(4)加菱角粉煮熟即可。

养生功效：

(1)白花蛇舌草味甘、淡，性微寒，有清热解毒、利水通淋之功，

现代医学研究认为它具有抗肿瘤作用。菱粉味甘，性寒，据《中医药

研究资料》称，菱粉水煎服可治疗各种癌症。薏苡仁味甘、淡、性微

寒，健脾治湿。三味药共用具有利水通淋，防癌抗癌作用。

(2)清热解毒，健脾利水。适用于前列腺癌。

银耳炖白花蛇舌草

材料：银耳(干)25克,地榆20克,白花蛇舌草30克,阿胶12克