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2024年餐厅收银员工作总结集锦

2024年餐厅收银员工作总结集锦1

对于这份工作，我能认认真真，踏踏实实的做好本职工作。虽然我

只充当一个普通的角色，这个角色不单单是收钱这么简单，其中还有很

多复杂的程序。在工作期间我吸取了不少的经验，曾添了不少见识。

但是作为收银员必需要具备一颗积极、热情、主动、周到的心态去

服务每一位顾客。在工作中偶尔会遇到很多不愉快的事，但是我都必须

克服，不能带有负面的情绪，因为这样不仅会影响自己的心情也会影响

到对顾客的态度。

每天都会遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾气，针对不同的

顾客我们应提供不同的服务，因为这一行业不变的`宗旨是：“顾客至

上”。面对顾客，脸上始终要面带微笑，提供礼貌的服务，要让顾客体

会到亲切感，即使在服务工作中遇到一些不愉快的事情，如果我们仍然

以笑脸相迎，那么再无理的客人也没有理由发脾气，所谓“相逢一笑，

百事消”，这样一来顾客开心自己也舒心。

虽然这只是简简单单的一个收银员，在别人看来是那么微不足道，

可是从中却教会人很多道理，提高我们自身的素质。不断地学习，不断

地提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技巧。“只有学习才能不

断磨砺一个人的品行，提高道德修养，提高服务技巧。哪怕是普通的一

个收银员，只要不断的向前走，才能走我们自己想要的一片天!

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以下是我个人在这一年工作时间中所感悟到的一些必须懂以及必

须自我要求的观念：

1、急客人之所急，想客人之所想。

(每天都会接触到不同类型的客户，针对不同类型的客户们提供不

同类型的服务。其服务本宗旨不变：客户是上帝!)

2、对顾客笑脸

(以最有亲切感的一面让顾客体会到宾至如归的感觉。即使在结账

服务工作遇到不愉快的事情，仍能以笑脸相迎，相信再无理的顾客也没

道理发脾气。)

3、不要对客人做出没有把握的承诺。

(当客人的需求需由其他部门或个人的协助下完成时，就应该咨询

清楚后再作决定，因为客人想得到的是最准确的答复。但无论如何这并

不是意味着可以不想尽一切办法为客人解决问题，关键是让客人明白他

得问题不是你可以马上解决的，而你确实在尽力帮助他。许多客人在前

台要求多开发票，我们就委绝婉拒，绝不可为附和客人而违背原则。)

4、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人及时结账令客

人满意。

(前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门，所以通常会在结

账时向我们投诉种.种服务，而这些问题并非由收银人员引起，这时，

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最忌推诿或者指责造成困难的部门或者个人，“事不关己，高高挂起”

的作风最不可取。不能弥补过失，反而让客人怀疑我们的管理，从而加

深客户的不信任程度，所以应沉着冷静发挥中介功能，由收银向其他个

人或者部门讲明情况，请求帮助，问题解决之后，应再次征求客人意见，

这时客人往往被你的热情帮助感化，从而改变最初的不良印象，甚至会

建立亲密和互相信任的客户和我们之间的关系。)

5、不断学习，不断提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技

巧。

相信我，我可以把它做的更好，谢谢领导的赏识，我热爱这份工作，

我要把它做得最好!各位同事，让为我们一起并肩作战吧。加油。

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