2024年食堂仓库管理员岗位职责 .pdfVIP

2024年食堂仓库管理员岗位职责--第1页

2024年食堂仓库管理员岗位职责

食堂仓库管理员岗位职责1

1、在总务处的领导下，全面负责食堂的管理工作，带

领全体职工完成上级交给的各项工作任务。

2、制定工作计划和食堂的各项规章制度，并检查落实

情况。

3、严格遵守学校、食堂管理科的各项规章制度，认真

做好职工的思想政治工作，关心职工生活，严格管理，充分

调动职工积极性，不断提高食堂饮食质量和服务水平。

4、负责本食堂伙食的.成本核算，要降低伙食成本，提

高伙食质量；扩大服务项目，增加花样品种、风味特色；热

情周到为就餐者服务作为根本宗旨，不断推进伙食工作向前

发展。

5、建立和完善食堂内部的岗位责任制，责任到人的运

行机制。

6、认真抓好食堂的饮食、环境、个人卫生的管理工作，

贯彻执行《卫生五四制》和《食品卫生法》，公用餐具做到

每餐消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的发生。

7、定期召开全体食堂工作人员大会和班组长会议，研

究讨论本食堂工作重点，制定工作计划。定期组织食堂职工

开展业务学习和技术培训。不断提高职工业务技术水平，完

2024年食堂仓库管理员岗位职责--第1页

2024年食堂仓库管理员岗位职责--第2页

善食堂的各项规章制度和改进措施。

8、认真抓好本食堂的安全教育和治安消防工作，经常

检查用电、用火、用气、机械设备运行情况，明确岗位责任，

发现事故隐患，及时采取措施整改，杜绝各类事故发生。

9、加强食堂临时工人的教育管理，经常进行业务技能、

生产安全的培训，注意发挥和调动临时工人的积极性。

10、根据本食堂工作情况，合理安排劳动力，注意发挥

班组长作用，调动员工的工作积极性。

11、严格遵守财务制度，做好每月结算工作。

食堂仓库管理员岗位职责2

1、建立健全食堂管理各项制度，具体负责学校食堂的

管理工作，做好学生就餐的管理工作。

2、严格执行食堂进货制度，购买货物须过秤验收，严

禁质劣、价高或滞销的食品进食堂，确保食品安全。

3、负责食堂人员技能训练，负责制订厨房操作规程和

制定厨房工作人员的岗位责任制和技术标准。检查规章制度

的执行情况。

4、每天做好食堂工作人员的晨检，保证食堂人员100%

持有健康证，督促食堂人员注意个人卫生。

5、严格把握食品操作卫生关，容器及饭菜暂存场所必

须符合卫生标准，食品应烧熟煮透，并保证烧熟后的`成品

到食用间隔不超过3小时，每天菜肴实行24小时留样。

2024年食堂仓库管理员岗位职责--第2页

2024年食堂仓库管理员岗位职责--第3页

6、做好每天的食堂清洁卫生打扫、不留死角，确保食

堂的整体环境卫生，定期检查设备，做好维护维修工作。

7、熟悉食堂内水电暖安装布局，定期巡视敏感部位，

督促食堂规范操作。

8、熟练使用灭火器；有联系卫生防疫、消防安全

食堂仓库管理员岗位职责3

1、热爱食堂管理工作，热心为教学、科研和广大师生

员工的生活服务，具有献身精神。

2、了解学校教育工作和学校膳食工作的规律和特点，

熟悉学校食堂工作，具有一定的管理知识和管理能力。

3、有一定的政治理论和管理理论水平，能在“服务育

人”、“管理育人”上做表率作用。

4、在工作中坚持原则，公私分明，光明磊落，讲求效