人教版高中生物学选择性必修3生物技术与工程课后习题 第1章 发酵工程 第2节 第1课时 微生物的基本培养技术.doc

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第2节第1课时微生物的基本培养技术

A组必备知识基础练

1.下表为某微生物培养基的配方,下列有关叙述正确的是()

组分

牛肉膏

葡萄糖

K2HPO4

琼脂

蒸馏水

含量

10g

10g

2g

适量

定容至

1000mL

A.能在此培养基上生长的只有大肠杆菌

B.该培养基调节到合适的pH后就可以接种使用

C.该培养基中提供氮源的物质是牛肉膏

D.从物理性质看,该培养基属于液体培养基

2.下列有关微生物培养基及其配制的叙述,正确的是()

A.对培养基进行灭菌,常用的灭菌方法有干热灭菌、灼烧灭菌和煮沸灭菌等

B.若需要调节pH,则应该在对培养基进行湿热灭菌后进行

C.家庭制作腐乳时,豆腐块就是毛霉、曲霉、酵母菌等的培养基

D.固体培养基一般都含有碳源、氮源、水、无机盐、琼脂等营养物质

3.下列实验器材或食品所采用的灭菌或消毒方式,错误的是()

A.接种环——酒精灯火焰灼烧

B.菌种悬液——紫外灯灭菌

C.啤酒——巴氏消毒法

D.培养基——湿热灭菌

4.下列有关无菌技术的叙述,正确的是()

①配制培养基和接种时,均需在酒精灯火焰附近操作;②接种室、接种箱或超净工作台在使用前,可用紫外线照射30min进行消毒;③可以通过化学消毒法处理水源,还可通过生物消毒法净化污水;④培养基需经高压蒸汽灭菌后才可以调节pH;⑤高压蒸汽灭菌是在压力为101kPa,温度为121℃的条件下维持15~30min来灭菌的

A.①③ B.②⑤ C.②④ D.②③

5.微生物的实验室培养要进行严格的灭菌和消毒。下列关于无菌技术的叙述,错误的是()

A.通过煮沸消毒法可以杀死所有的病原微生物及其芽孢

B.实验操作者接种前要用体积分数为70%的酒精棉球擦手进行消毒

C.吸管和培养皿通常采用干热灭菌法进行灭菌

D.接种环、试管口通过灼烧灭菌法进行灭菌

6.下列关于酵母菌的纯培养实验的叙述,正确的是()

A.将接种环灼烧后,立即从上次划线的末端开始划线

B.已灭菌的接种环,在操作过程中不需要再次灭菌

C.完成平板划线后不需要将平板倒置,放入恒温培养箱中培养即可

D.使用后的培养基在丢弃前一定要进行灭菌处理,以免污染环境

7.下列关于酵母菌的纯培养实验的叙述,错误的是()

A.马铃薯捣烂后的滤液中含有酵母菌生长所需的多种营养成分

B.对接种环进行灭菌时,顶端的环和环后的部分柄均需通过火焰灼烧

C.平板划线时,接种环应在固体培养基表面轻轻地连续划线

D.完成平板划线后,应将平板立刻倒置培养,以免污染培养基

8.(广东深圳一模)在“酵母菌的纯培养”实验课上,学生进行平板划线的实践操作。下列叙述错误的是()

A.开始接种前和划线完毕后都要将接种环进行灼烧

B.棉塞拔出后和塞上前,装有培养液的试管口都要通过火焰

C.在酒精灯火焰附近用接种环蘸取一环菌液

D.将皿盖完全打开后用接种环在培养基表面连续划线

9.在分离、纯化细菌的实验中,划线接种(甲)、培养结果(乙)如图所示,1、2、3、4、5是划线的五个区域。下列叙述错误的是()

A.每次划线前后都要对接种环灼烧灭菌

B.连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落

C.图甲中的5区域为划线的起始区域

D.蘸取菌液和划线要在酒精灯火焰旁进行

10.采用平板划线法能将单个微生物分散在固体培养基上,下列有关平板划线操作的叙述,错误的是 ()

A.第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物

B.每次划线前,灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后,接种环上残留的菌种

D.划线结束后,灼烧接种环能及时杀死接种环上的菌种,避免微生物污染环境和感染操作者

11.在生物技术上常利用大肠杆菌制成“工程菌”。某生物小组的同学利用实验室提供的大肠杆菌品系及其他必要材料,对该品系大肠杆菌进行了培养。请分析回答下列问题。

(1)微生物在生长过程中对各种成分的需求量不同,故制备培养基时各成分要有合适的。?

(2)配制培养基时,各种成分在溶化后分装前必须调节,接种前要进行处理。?

(3)对培养基进行灭菌,应该采用的方法是法。?

(4)在进行牛肉膏蛋白胨固体培养基的倒平板操作时,平板冷凝后,应将平板放置,这样做的目的是防止皿盖上的水珠落入而造成污染。?

(5)甲同学采用平板划线法接种,获得单个菌落后继续筛选,在每次划线之前都要灼烧,他这样做的目的是??。?

在划线操作结束时,仍然需要灼烧接种环吗?,为什么?。?

(6)实验结束时,使用过的培养基应进行灭