《饲料原料的选择》课件.pptVIP

*******************饲料原料的选择饲料原料的选择是动物饲养中的重要环节,直接影响到动物的营养需求和生产性能。合理的饲料原料选择可以提高动物的生长效率,降低饲料成本。课程目标深入了解饲料原料掌握各类主要饲料原料的特性和适用范围。学会评价饲料原料掌握科学评价饲料原料品质的指标和方法。优化饲料搭配学会根据动物需求和成本因素合理选择饲料原料。确保饲料质量了解饲料原料储存管理及质量控制的重要性。饲料原料的重要性提高生产效率优质的饲料原料可以为动物提供完整营养,提升生产效率,获得更好的生产性能。减少环境污染合理选择饲料原料可以降低养殖对环境的负荷,实现绿色环保的养殖模式。改善产品品质优质的饲料原料有利于提高畜禽产品的营养价值和口感,满足消费者需求。饲料原料的种类蛋白质来源包括豆粕、鱼粉、肉骨粉等动物性和植物性蛋白质原料。这些原料可提供动物所需的必需氨基酸。能量来源主要包括谷物类如玉米、小麦等碳水化合物原料。这些原料可提供动物所需的主要能量。脂肪来源常见的油脂类原料有豆油、棉籽油、鱼油等。这些原料可提供动物所需的必需脂肪酸。维生素矿物质包括维生素预混合料、矿物质预混合料等。这些原料可提供动物所需的各种微量营养素。蛋白质类饲料原料1植物性蛋白如大豆粕、花生粕、棉籽粕等,富含优质蛋白,营养价值高。2动物性蛋白包括鱼粉、肉骨粉、奶粉等,蛋白质含量丰富,氨基酸组成优良。3复合蛋白如血粉、肝脏粉、鸡蛋粉等,营养丰富,可补充动物性蛋白。4微生物蛋白由酵母、细菌等微生物发酵产生,蛋白含量高且氨基酸平衡。谷物类原料小麦优质蛋白来源,富含碳水化合物,对家禽饲料有重要作用。玉米主要的能量来源,含有丰富的淀粉,还含有蛋白质和脂肪。大米营养丰富、易消化吸收,是家禽常用的主要能量来源之一。燕麦富含膳食纤维和优质蛋白质,可改善肠道菌群平衡。油脂类原料大豆油大豆油是最常见的植物油,它不仅营养丰富,还具有良好的食用性和保健功能,广泛应用于动物饲料中。棕榈油棕榈油含有丰富的饱和脂肪酸,能为动物提供高能量,是饲料油脂中的重要组成部分。鱼油鱼油含有丰富的ω-3脂肪酸,可以提高动物的免疫力和生长性能,是优质的动物营养补充剂。维生素矿物质类原料1维生素维生素是机体所需的有机营养素,是必需的微量营养物质。它们在生长、生理代谢及免疫功能等方面起重要作用。2矿物质矿物质是构成生物体的无机营养物质,它们参与机体的各种重要生理过程,维持生命活动的正常进行。3共同特点维生素和矿物质通常微量存在,但对动物健康至关重要。饲料中需要维持适当的含量和比例。4主要来源维生素和矿物质常见于谷物、豆类、蛋类、肉类、鱼类等天然饲料原料中。评价饲料原料的指标营养成分评估饲料原料的关键在于分析其营养价值,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等的含量。这些指标反映了原料的营养密度和生物学价值。能量含量饲料原料的能量价值也是非常重要的考量因素,它决定了原料的热量水平和在动物体内的代谢利用率。这直接影响动物的生长发育和产品品质。消化率原料的消化吸收性能是评判其营养价值的关键指标。良好的消化率意味着动物能更好地利用原料中的营养成分。抗营养因子不利的抗营养因子如酶抑制剂、毒素等会降低原料的营养价值,因此需要对其含量进行评估和控制。蛋白质含量饲料原料蛋白质含量(%)大豆粕40-48鱼粉60-72花生粕45-55小麦10-14玉米8-10饲料中蛋白质的含量是评判饲料原料品质的重要指标之一。不同原料的蛋白质含量差异很大，需要根据动物的需求来选择合适的蛋白质来源。氨基酸组成饲料中的蛋白质由20种不同的氨基酸组成。它们的比例和组合决定了蛋白质的质量和营养价值。合理的氨基酸配比能确保动物获得足够的维持生长、发育和生产所需的各种氨基酸。这需要对常见饲料原料的氨基酸组成进行分析,并根据动物的需求进行氨基酸平衡。合理的氨基酸配比有助于提高饲料的利用效率,降低生产成本。脂肪含量3-10%维护健康适度的脂肪含量对动物健康和生长非常重要。10-20%能量供给脂肪是优良的能量来源,有助于促进动物生长发育。20-40%膳食补充较高的脂肪含量可用于补充动物缺乏的营养。能量价值能量单位卡路里(Cal)/千焦(kJ)蛋白质能量价值4Cal/g或17kJ/g脂肪能量价值9Cal/g或37kJ/g糖类能量价值4Cal/g或17kJ/g饲料中的蛋白质、脂肪和糖类等营养物质都可以为动物提供能量。不同营养物质的能量价值存在差异,这需要在配合饲料时考