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邮轮餐厅服务员岗位职责

邮轮餐厅服务员岗位职责（通用6篇）

在现在社会，岗位职责使用的情况越来越多，岗位职责主要强调

的是在工作范围内所应尽的责任。相信很多朋友都对制定岗位职责感

到非常苦恼吧，以下是店铺帮大家整理的邮轮餐厅服务员岗位职责

（通用6篇），希望能够帮助到大家。

邮轮餐厅服务员岗位职责1

1、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。

2、客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。

3、随时注意在接待工作中的各种问题，及时处理；

4、普通话流利，掌握运用礼貌用语；

5、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点；

6、随时注意听取宾客的意见，授权管理。

邮轮餐厅服务员岗位职责2

1、全权负责餐饮会所的班组工作；

2、拟定本餐厅的服务标准，工作流程；

3、合理指挥和安排人员，管理好员工的工作班次；

4、检查员工的出勤情况，准备工作是否合格就绪；

5、处理服务过程中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报；

6、对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技

巧；

7、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作；

8、完成上级临时交办的其它事项。

邮轮餐厅服务员岗位职责3

一、对待顾客耐心、热情，善于介绍各种符合口味的菜肴，满足

顾客需求。

二、仪表整洁，注意个人卫生，严格执行《食品卫生法》。发现

不合格食品，不出窗口，并向上汇报。

三、认真搞好酒席的`服务工作，热情主动满足顾客的正当要求，

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做到有客人不离岗。

四、团结同志，作风正派，关心集体，爱护餐具、用具。

五、每天工作结束前，搞好卫生工作。

邮轮餐厅服务员岗位职责4

1.整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到早退，绝对服从

餐厅领班的领导和指挥。认真快速的完成工作。

2.了解所负责区域的订餐情况，就餐人数和时间。有关特殊要求。

做好针对性的服务。

3.开餐前按要求认真做好桌椅，餐具及环境的卫生，按标准摆台，

准备好各种用品，确保餐具的充足，卫生，清洁，无破损，整齐排列

桌椅。

4.按规定时间站位，面带微笑自然，以饱满的精神迎接客人。

5.客人到时，主动问好，拉椅让座，根据人数加撤餐位，主动介

绍本店特色。

6.席间，请字开头谢不离口，随时保持微笑和礼貌用语，并使用

普通话，不得罪客人不怠慢客人，有问必答不知道的委婉回答，及时

撤换骨盘空盘，及时为客人添加茶水饮料，介绍点菜，征询客人酒水

并报名称和价格。

7.餐中随时注意客人以餐厅前的一切状况，以便达到更好的协助

服务，更优质的完成服务，让客人满意。

邮轮餐厅服务员岗位职责5

1、负责铺台等餐前准备工作，确保酒店餐厅正常营业使用；

2、负责用餐来宾的迎送服务；

3、运用标准的礼貌用语和肢体语言，热情、周到、主动的为宾客

提供优质服务；

4、熟悉基本的餐饮礼仪，能够根据宾客的不同要求为其推荐菜式

或酒水饮料；

5、餐后负责及时清台，整理桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好。

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