酒店前台夜班工作(32篇) .pdfVIP

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酒店前台夜班工作(32篇)

一、指导思想:

积极开展实际、实用、有效的工作,坚持以“立足企业、服务企业”

的理念为指导,走全面、协调、持续发展之路,挖掘潜力,开源节流,努

力增加营业收入,做好内部管理,全面提升工作效能,逐步提高部门的管

理水平和服务质量,构建团结和谐、健康向上的工作环境,实现部门规范

化、制度化、常态化管理。

二、内部管理:

1、制定并执行《前厅部日常检查细则及实施办法》,通过明确的质

量标准、严格的检查制度,达到各岗位全面规范作业。

2、加强职场工作质量的预先控制、现场控制、事后控制,着眼于细

节服务,关注客人需求,重视客人感受,确保向客人提供“主动、热情、

准确、迅速”的服务。

3、规划员工职业生涯,对前台、商务中心、总机管区员工逐步试行

轮岗工作,达到丰富员工工作经验,增加员工工作技能,提高员工工作兴

趣的目的,打造企业一专多能的复合型人才。

4、完善各类表单记录、数据分析、操作程序等工作,做到有帐可查、

有据可依、有章可循。

5、继续收集与整理客户档案,为宾客提供亲情化、个性化、定制化

服务增加素材并提供保障。

6、在节能降耗方面。加强设施、设备的保养与维护,延长使用寿命;

前台节省订单、登记单、房卡和钥匙袋等的使用,如写错了用涂改液涂改

后再使用,减少因个人原因而导致浪费;总机在晚0:00过后,将话务台

关掉一台节约能耗;商务中心能用废纸不用新纸,能用速印纸不用复印纸

等。

7、重视安全防范意识,贯彻执行酒店各项安全规章制度及^v^门的有

关规定。

三、对外销售

1、20xx年上门客销售任务,根据20xx年的实际完成情况、酒店内

部与外部市场环境另行研究制定。

2、以17-19楼新区为卖点增加酒店散客出租率,并充分利用酒店销

售政策加大卖房力度,做到行权而不越权,到位而不越位。

3、加强对铁路客运处、长途汽车站、出租车公司等单位的外联工作,

力争达到共同协作、互利互惠的销售效果。

4、为上门客人服务时,培养前台员工留意客人的言行举止,辨别客

人身份及住店性质,选准推销目标,灵活运用亲近法、选择问法、转折术

法、借人之口法等销售语言技巧,达到推销目的。

5、定期召开前台管区上门客经验交流分析会,研究客人的消费心理

定位和销售技巧。同时,建立健全的考核机制,每月根据业绩情况进行排

名,分析原因,以便提高。

6、经常组织部门有关人员收集,了解旅游、酒店及其相应行业的信

息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店提供全面、真实、及时的信

息,以便制定营销策略和灵活的推销方案。

四、员工培训

1、树立“培训是给予员工最大福利”的思想,明确培训目标,制定

严格的培训制度和计划,并建立员工培训档案。

2、结合各管区实际,针对工作中的薄弱环节,有的放矢地开展各类

服务技能培训,使员工及时掌握新技术、新方法,提高员工技术水平和工

作效率,适应酒店工作要求。

3、注重职业道德、安全防范等思想教育的培训工作,树立员工主人

翁姿态,激发员工工作热情,提高员工整体素质,增强员工工作使命感和

责任心及企业凝聚力。

4、始终坚持与我店长远目标相适应、相协调,注重超前型、储备型

培训和对后备人才的培养,为酒店的发展准备更多更丰富的智力资源,促

进酒店发展,提高酒店竞争力。

5、利用讲授法、视听法、讨论法、操作示范法、案例分析法等培训

方法,增加员工对培训内容的兴趣,提高员工对培训内容的理解,方便员

工对培训内容的记忆,促使员工对培训内容的内化。

五、节能降耗创效益

1、加强宿舍水、电、气管理

要加强宣传、教育将“提倡节约、反对浪费、开源节流”观念深入员

工心中增强员工节约意识同时更要加强这方面管理在水、电及空调使用方

面我们将根据实际情况限时开放并加强督促与检查杜绝“长流水、长明灯、

长开空调”现象并加强员工澡堂管理严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在

澡堂内洗衣服等现象发生

2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品管理

我们将参照以往有关标准规定并根据实际情况重新梳理制定各部门办

公用品、服装及劳保用品领用年限与数量标准并完善领用手续做好帐目要

求按规定发放做到帐实相符日清月结并对仓库物品进行妥善保管防止变质

受损

六、内外协调促效率

同时根据部门职能我部将注重与店内各部室衔接协调各部室工作及

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