现场营运管理工作指引 .pdfVIP

现场营运管理工作指引--第1页

现场运营管理工作指引

1.现场管理工作指引：

项目工作要点工作标准管理控制责任人工作记录支持文件

①正式营业前检查各商户开店情①运营人员应在开店前对巡视中发

1.1开店况、卫生状况、货品摆放情况、营现的问题及时整改，并填写《时光贵

业员到岗情况等。州巡场记录表》。

1、开闭店管理①闭店前20分钟运营人员开始闭运营经理《时光贵州巡场《商业管理服

店前巡场。运营主管记录表》务手册》

②闭店后营运人员进行电器设备、①运营人员对广场闭店前客流、现场

1.2闭店

商铺门锁等安全事宜检查。状况进行全方位检查。

③对延迟营业的商户区域加强巡

视与管理。

①根据广场布局、步行街商铺分布

及运营人员分工情况制定巡场路

《时光贵州巡场

线。运营经理

2.1巡场路线记录表》

②巡场路线须覆盖广场主力店、步运营主管

《整改通知书》

行街、停车场、外广场等全部范围，

不得出现遗漏。

①每日除开闭店巡场外，营运人员

在营业期间保证巡场不少于4次。①《整改通知书》须由运营部审批后《品质巡查管

2、巡场管理

②巡场范围：主力店、停车场每周发至商户。理制度》

至少1次；其他区域每日多次巡②《整改通知书》须注明：商铺存在

《品质标准化检

场。问题、责任人、整改要求、完成时限

2.2巡场要求查表》

③巡场中发现的问题必须及时通等内容，送达商户负责人或其代表后

《整改通知书》

知商户立即解决，无法立即解决的须要求其签收。

问题须填写《整改通知书》。③对需与其他部门协调的问题，应及

④每次巡视后填写《日常运营巡视时填写工作衔接函。

记录表》。