人教版高中生物学必修1课后习题 第2章 组成细胞的分子 第3节 细胞中的糖类和脂质.doc

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第3节细胞中的糖类和脂质

A级必备知识基础练

1.[山东德州一中高一月考]我们常吃的棒棒糖和汉堡包,虽然味道不同,却都含有糖类。下列关于糖类化合物的叙述,正确的是()

A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是单糖,但元素组成不同

B.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀

C.淀粉、糖原、纤维素都是多糖,基本单位都是葡萄糖

D.葡萄糖被形容为“生命的燃料”,生物体内的糖类绝大多数以葡萄糖形式存在

2.T2噬菌体、大肠杆菌、酵母菌和玉米都具有的糖是 ()

A.纤维素

B.淀粉

C.葡萄糖

D.脱氧核糖

3.植物体内果糖与X物质形成蔗糖的过程如图所示。

下列叙述错误的是()

A.X与果糖的分子式都是C6H12O6

B.X是植物体内的主要贮能物质

C.X是植物体内重要的单糖

D.X是纤维素的结构单元

4.[湖北武昌高一月考]如图表示一种多糖的结构,该多糖是植物细胞细胞壁的重要成分。下列关于该多糖的叙述,正确的是()

A.普遍存在于动植物细胞中

B.哺乳动物细胞不能分解该物质

C.是植物细胞中重要的储能物质

D.能与双缩脲试剂反应生成砖红色沉淀

5.脂质与人体健康息息相关,下列叙述错误的是()

A.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用

B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血

C.摄入过多的饱和脂肪酸会增加患动脉硬化的风险

D.胆固醇既是细胞膜的重要组分,又参与血液中脂质的运输

6.下列关于脂质的叙述,错误的是()

A.糖类在富余时,可大量转化为脂肪,脂肪在机体能量不足时,可大量转化为糖类

B.脂质中的磷脂是构成细胞膜的主要成分之一

C.性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成

D.维生素D能够促进人体对钙的吸收,所以在补钙的同时需要补充一定量的维生素D

7.下列减肥和预防肥胖的方法,合理的是()

①加强体育锻炼,养成锻炼身体的好习惯②纤维素是糖类,所以富含膳食纤维的食物要少吃③控制油腻食物的摄入量,但也要注意合理搭配膳食④肥胖是由于脂肪在体内积累过多,为了减肥,尽可能地尝试多种中药减肥

A.②③ B.②④

C.①② D.①③

8.根据表中同质量的脂肪和糖类在彻底氧化分解时的差异进行分析,以下说法错误的是()

物质

部分元素的比例

氧化分解

C

O

最终产物

产生的水量

脂肪

75%

13%

CO2,H2O

X

糖类

44%

50%

CO2,H2O

Y

A.相同质量条件下,脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量少

B.脂肪中的H的比例是12%

C.相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量XY

D.脂肪中H的比例较高,氧化分解时释放的能量较多

9.下列关于脂质的叙述,正确的是()

A.细胞膜中含磷脂,细胞器膜中不含磷脂

B.胆固醇能促进人体肠道对钙和磷的吸收

C.脂肪只存在于动物细胞中,植物细胞中没有

D.海豹的皮下脂肪有减少热量散失、保温的作用

10.[山东师范大学附中高一月考]某分子的结构简式如图所示,R1和R2表示脂肪酸,下列有关叙述不正确的是()

A.该结构简式能代表所有的脂质

B.组成脂质的化学元素主要是C、H、O,有的含有N、P

C.若R3代表脂肪酸,则该结构简式代表脂肪

D.若R3代表磷酸及其他衍生物,则该结构简式可代表磷脂

11.北京烤鸭是北京传统特色美食。饲喂选作食材用的北京鸭时,主要以玉米、谷类和菜叶为饲料,使其肥育,这样烤出的鸭子外观饱满、皮层酥脆、外焦里嫩。北京烤鸭通常的食用方法是取一张用小麦粉制作的荷叶饼,用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,夹几片烤鸭片盖在上面,放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起食用。请回答下列问题。

(1)北京鸭食用玉米、谷类和菜叶能迅速育肥的原因是。?

(2)若将鸭皮下脂肪组织制成临时装片,滴加染液,并用洗去浮色,在显微镜下观察,会看到脂肪细胞中被染成色的脂肪颗粒。?

(3)一张鸭肉卷饼中至少包括了三类多糖,它们是。包括的脂质有脂肪、磷脂、固醇,其中磷脂的主要作用是。?

B级能力素养提升练

12.[湖南调研高一联考]下列是生物体内相关物质一一对应的描述,其中错误的是()

A.a—维生素D;b—固醇;c—脂质

B.a—胆固醇;b—固醇;c—脂质

C.a—性激素;b—固醇;c—脂质

D.a—固醇;b—磷脂;c—脂质

13.某油料植物的种子中脂肪含量为种子干重的70%,某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养,定期检测萌发种子(含幼苗)的脂肪含量和干重。结果表明,脂肪含量逐渐减少,到第11d时减少了90%,干重变化如