人教版高中生物必修1课后习题 第2章 第1节 细胞中的元素和化合物 (2).doc

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第2章组成细胞的分子

第1节细胞中的元素和化合物

课后训练巩固提升

1.某保健食品中含Ca、Fe、Zn、Se等元素,其中属于组成生物体的大量元素的是()

A.Ca B.Fe

C.Zn D.Se

答案:A

2.胡杨是生活在西北干旱地区的植物,水母是生活在水中的动物。这两种生物的细胞中含量最多的化合物分别是()

A.蛋白质、水 B.水、蛋白质

C.蛋白质、蛋白质 D.水、水

答案:D

3.下图表示细胞中几种化合物的含量。下列选项中依次与①~④对应的是()

A.水、蛋白质、糖类、脂质

B.蛋白质、糖类、脂质、水

C.水、蛋白质、脂质、糖类

D.蛋白质、水、脂质、糖类

答案:D

4.菠菜叶中虽然含有大量的还原糖,却不宜作为鉴定还原糖的实验材料,主要原因是()

A.叶片不易磨碎,还原糖不易释放

B.在研磨时,糖类易被破坏

C.叶片中的叶绿素颜色较深,会掩盖发生的颜色反应

D.叶片中光合作用的产物以淀粉的形式存在

答案:C

解析:鉴定还原糖的材料应尽量为白色或无色,以免影响对显色反应的观察。菠菜叶为绿色,易遮盖实验现象,因此,不宜作为实验材料。

5.下列关于三类有机物检测实验操作步骤的叙述,正确的是()

A.用于检测还原糖的斐林试剂中的甲液和乙液,可直接用于蛋白质的检测

B.脂肪的检测实验中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒

C.检测还原糖时,要加入斐林试剂甲液摇匀后,再加入乙液

D.用于检测蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后再加入含样品的试管中

答案:B

解析:斐林试剂的甲液与双缩脲试剂的A液相同,但斐林试剂的乙液与双缩脲试剂的B液浓度不同,因此斐林试剂甲液和乙液不可直接用于蛋白质的检测。脂肪的检测实验中需要借助显微镜才能观察到被染成橘黄色的脂肪颗粒。用斐林试剂检测还原糖时,要将甲液和乙液等量混合均匀后再使用。用双缩脲试剂检测蛋白质时,要先加A液,后加B液。

6.根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验,回答下列问题。

(1)检测成熟苹果果肉中是否存在还原糖所用的试剂是,该试剂与细胞内还原糖发生作用,形成沉淀。?

(2)检测花生子叶细胞中脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是,用其染色时,要用洗去浮色。?

(3)本实验的注意事项

①斐林试剂极不稳定,其甲液和乙液需,使用时再临时混合均匀用于实验。?

②双缩脲试剂的使用,应先加,造成碱性环境,再加。?

③蛋白质的鉴定样品溶液浓度不能,以免实验后粘住试管壁,不易刷洗。?

答案:(1)斐林试剂砖红色

(2)苏丹Ⅲ染液体积分数为50%的酒精溶液

(3)①分别配制、储存②质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液③太高