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人参皂苷Rb3木糖苷酶的纯化及酶学性质的研究
Purificationofginsenosidexylosidaseanditsenzymaticreactioncharacteristics
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人参皂苷Rb3属于人参二醇类皂苷，在三七茎叶中含量最多。本论文研究的主要内容是对含有人参皂苷Rb3木糖基水解酶的粗酶液进行分离纯化，并对纯酶的酶学性质以及动力学常数进行研究。
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