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酒店厨房承包经营合同书范文(2024版)
本合同目录一览
1.合同订立背景及依据
1.1合同订立的时间
1.2合同订立的地点
1.3合同订立的法律依据
2.定义与解释
2.1合同中使用的术语定义
2.2合同中使用的特定解释原则
3.合同双方基本信息
3.1承包方基本信息
3.2经营方基本信息
4.经营范围与内容
4.1经营范围界定
4.2经营内容描述
5.经营期限与起止时间
5.1经营期限
5.2起止时间
6.经营费用与收益
6.1费用构成
6.2收益分配
7.合同履行与义务
7.1承包方义务
7.2经营方义务
8.质量与安全
8.1食品质量要求
8.2食品安全规定
9.违约责任与处理
9.1违约情形
9.2违约责任
9.3违约处理方式
10.合同解除与终止
10.1合同解除条件
10.2合同终止条件
11.争议解决
11.1争议解决方式
11.2争议解决机构
12.合同生效与修改
12.1合同生效条件
12.2合同修改程序
13.其他约定事项
13.1合同附件
13.2合同附件效力
14.合同签署与生效日期
14.1合同签署日期
14.2合同生效日期
第一部分：合同如下：
1.合同订立背景及依据
1.1合同订立的时间：本合同于2024年3月15日签订。
1.2合同订立的地点：市区酒店会议室。
1.3合同订立的法律依据：依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，双方本着平等、自愿、公平、诚信的原则，经友好协商，达成如下协议。
2.定义与解释
2.1合同中使用的术语定义：本合同中使用的术语，如未在本合同中定义，应按照国家相关法律法规及行业惯例进行解释。
2.2合同中使用的特定解释原则：本合同条款如有歧义，应按照有利于维护非违约方权益的原则进行解释。
3.合同双方基本信息
3.1承包方基本信息：
名称：餐饮管理有限公司
法定代表人：X
地址：市区路号
3.2经营方基本信息：
名称：酒店
法定代表人：X
地址：市区路号
4.经营范围与内容
4.1经营范围界定：承包方在经营方提供的厨房内，负责餐饮制作、加工、配送等业务。
4.2经营内容描述：承包方应按照国家食品安全标准，提供符合经营方要求的菜品和服务。
5.经营期限与起止时间
5.1经营期限：本合同经营期限为自2024年4月1日起至2027年3月31日止，共计三年。
5.2起止时间：本合同自双方签字盖章之日起生效，经营期限自2024年4月1日起计算。
6.经营费用与收益
6.1费用构成：承包方应承担的经营费用包括但不限于食材采购费、人工费、设备折旧费、水电费等。
6.2收益分配：承包方经营所得的收益，扣除相关费用后，按照约定比例与经营方进行分配。
7.合同履行与义务
7.1承包方义务：
（1）按照国家食品安全标准，确保菜品质量；
（2）按时完成经营任务，保证餐饮服务的及时性；
（3）遵守国家法律法规和行业规范，不得从事违法经营活动；
（4）保证厨房环境卫生，确保食品安全。
（5）按照约定缴纳经营费用，按时提交财务报表；
（6）配合经营方进行必要的检查和监督；
（7）在合同期内不得擅自转包、分包或改变经营范围。
7.2经营方义务：
（1）提供符合经营要求的厨房设施和设备；
（2）保证厨房环境整洁，符合食品安全要求；
（3）监督承包方履行合同义务，确保食品安全和餐饮服务质量；
（4）按照约定支付承包方经营费用；
（5）在合同期内不得擅自更换承包方。
8.质量与安全
8.1食品质量要求：承包方应保证提供的食品符合国家食品安全标准，不得使用过期、变质、有毒有害的食材，确保食品新鲜、卫生、安全。
8.2食品安全规定：承包方必须遵守国家食品安全相关法律法规，建立健全食品安全管理制度，对食品加工、储存、运输等环节进行严格控制，确保食品安全。
9.违约责任与处理
9.1违约情形：
（1）承包方未按合同约定提供符合质量要求的食品；
（2）承包方未按时缴纳经营费用；
（3）承包方违反合同约定，擅自转包、分包或改变经营范围；
（4）经营方未按合同约定支付承包方经营费用；
（5）双方协商一致认为的违约情形。
9.2违约责任：违约方应承担相应的违约责任，包括但不限于支付违约金、赔偿损失、继续履行合同等。
9.3违约处理方式：双方应友好协商解决违约问题，协商不成的，可向合同约定的仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
10.合同解除与终止
10.1合同解除条件：
（1）一方违约，另一方给予书面通知后，违约方未在规定期限内纠正；
（2）因不可抗力导致合同无法履行；
（3）双方协商一致解除合同。
10.2合同终止条件：
（1）合同期限
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