甘薯栽培技术.ppt

5.适时早栽覆膜当气温稳定在15℃时，薯苗才开始生长。要充分发挥地膜的增温作用，应做到壮苗适时早栽，原则是栽在霜前，放在霜后。地膜覆盖一般可比露地早栽10d左右。早栽注意栽后防冻、覆膜防烧、放苗防冷。栽植密度根据地力、品种确定，肥地宜稀，薄地宜密；长蔓型品种宜稀，短蔓型品种宜密。通常为每公顷3.75万～6.75万株。第159页,共189页，星期六，2024年，5月一般采用先栽苗后覆膜的作业方式，其优点是操作方便、速度快，可避免随栽随覆膜秧苗易折断的现象。高产田用改良水平栽法，先挖窝，后浇水，再插苗，将薯苗平躺埋入，外面只留3片叶，然后覆膜。让薯苗在膜内多长几天，当中午膜内温度接近40℃及时放苗出膜。放苗时，先将地膜横向划2小孔通气以防烧苗，下午再引苗出膜，及时将薄膜口用土封严。覆膜后要经常检查，发现膜被风刮起或膜面破损，应及时盖土封严。第160页,共189页，星期六，2024年，5月6.加强田间管理及早查苗补苗，力争全苗。前期管理以促为主，苗期植株较小，应根据具体情况及时灌水、中耕除草，以促进生长，利于薯块膨大。薯蔓封行前后，进入薯块膨大期，每隔10d左右用甘薯膨大剂加磷酸二氢钾进行叶面喷施，共进行3次。能有效促进光合作用并提高产量。当土壤肥沃或雨水较多时，常造成茎蔓徒长、滋生节根，影响块根的膨大，切记不可翻蔓，以免造成更大的损失。可喷施多效唑或缩节胺2～3次进行化控，抑制茎蔓生长，促使养分向薯块输送。另外也可以开沟排涝，适当提蔓、打顶。第161页,共189页，星期六，2024年，5月七、收获（一）意义：甘薯块根是无性器官，在适宜的温度条件下，可持续膨大，无明显的成熟标准和收获期。收获早，产量低。收获过晚，块根易受冷害，不耐储藏，出干率降低。（二）收获适期：5～10厘米地温18℃时，块根增重很少,15℃时停止膨大，9℃以下时间稍长即受冷害。要在地温降到18℃时开始收获，地温降到12℃以前（即在枯霜前）收完。第162页,共189页，星期六，2024年，5月豫东地区甘薯收获适期，切干用的春薯为“寒露”前后，留种用的夏薯为“霜降”前后，贮藏用的夏薯可稍晚，下霜前后收获。3、收获方法及要求：主要是手工收获，面积大的采取机械收获。收获要仔细，尽量减少损伤，做到轻刨、轻装、轻运、轻放。第163页,共189页，星期六，2024年，5月十月下旬开始收获，收获前先行将藤蔓粉碎，然后略加清理，采用机械挖掘甘薯。甘薯藤蔓一般每亩有2吨以上，大面积种植时难以收集利用，清理工作又十分繁重，机械化粉碎藤蔓可节约大量的劳动力，粉碎的茎叶可回田作肥料，一举两得。设计推广专门甘薯切蔓机将有利于甘薯的大面积高效栽培。

第164页,共189页，星期六，2024年，5月第165页,共189页，星期六，2024年，5月亩产3000多公斤的“渝苏303”，重庆市准备将“渝苏303”列为燃料乙醇专用品种之一。第166页,共189页，星期六，2024年，5月第六节甘薯贮藏一、贮藏生理（一）呼吸作用：薯块在贮藏期间生命活动仍在进行。呼吸作用是这一阶段最重要的生理活动。在氧气充足的情况下,进行有氧呼吸，薯块中的淀粉转化为糖,糖再分解，释放出二氧化碳、水和热。在氧气不足的情况下，进行缺氧呼吸，产生酒精、二氧化碳和较少的热量，酒精和二氧化碳过多时会使薯块中毒腐烂。贮藏期间，温度愈高，呼吸作用愈强。第167页,共189页，星期六，2024年，5月窖温高于18℃，呼吸强度较大，薯块容易发芽。因此，甘薯贮藏的温度不能过高。呼吸强度随温度降低而减弱，窖温低于10℃时，薯块呼吸强度很弱，甚至失去活力。温度过低，易受冷害。贮藏的适温为11～14℃，最适温度为12.5℃。窖内相对湿度低于70%和温度较高时，呼吸强度随之提高，薯块容易失水糠心。适于贮藏的相对湿度为85%～90%。此外，薯块受冷害、染病和破伤，也会提高呼吸强度。第168页,共189页，星期六，2024年，5月（二）块根愈伤组织的形成：薯皮是由木栓化的细胞组成的，它能防止病菌的侵入和减少水分散失，增加耐贮性。当薯块碰伤后，伤口表面薄壁组织的数层细胞内，淀粉粒消失，细胞壁加厚，呈木栓化，形成新的薯皮(这就是愈伤组织)，虽然没有色素，但有保护功能。因此，使伤口迅速愈合形成愈伤组织，对贮藏是有利的。高温高湿的条件下，形成愈伤组织较快；反之则较慢。低于12℃或高于39℃均不能形成愈伤组织。在温度为32～29℃，相对湿度90%左右，通气良好条件下，2～3天即可形成愈伤组织。第169页,共189页，星期六，2024年，5月（三）营养物质的变化：薯块在贮藏期间，各种物质都会发生变化。（1）水