浙科版高中生物学必修1课后习题 第3章 细胞的代谢 第4节 第2课时 探究酵母菌的呼吸方式及影响细胞呼吸的因素.docVIP

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第2课时探究酵母菌的呼吸方式及影响细胞呼吸的因素

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1.结合细胞呼吸原理分析,下列日常生活中的做法不合理的是()

A.包扎伤口选用透气的创可贴

B.花盆中的土壤需要经常松土

C.真空包装食品以延长保质期

D.采用快速短跑进行有氧运动

答案D

解析快速短跑时肌肉细胞进行厌氧呼吸,所以提倡慢跑等有氧运动有利于抑制肌肉细胞厌氧呼吸产生过多的乳酸。

2.光照、温度对储藏的番茄果实呼吸强度的影响如下图所示,下列分析正确的是()

A.光照对番茄果实呼吸有促进作用

B.番茄果实的呼吸强度仅与温度有关

C.光照、2℃条件更有利于番茄果实的储藏

D.番茄果实在黑暗、8℃条件下的呼吸强度大于光照、15℃条件

答案C

解析由图可知,黑暗条件下番茄果实细胞呼吸强度较大,可推断出光照对番茄果实呼吸有抑制作用,A项错误。番茄果实的呼吸强度不仅与温度有关,还与光照有关,B项错误。番茄果实在黑暗、8℃条件下的呼吸强度小于光照、15℃条件下的呼吸强度,D项错误。

3.下列有关细胞呼吸原理应用的分析,错误的是()

A.种在湖边的玉米,长期被水淹,生长不好,其原因是细胞的需氧呼吸受阻

B.陆生植物不能长期忍受厌氧呼吸,其原因是产生的乳酸对细胞有毒害作用

C.人体成熟红细胞只能进行厌氧呼吸,分解葡萄糖,产生乳酸,从而获取能量

D.人在剧烈运动后,会感到肌肉酸痛,是因为肌肉细胞进行厌氧呼吸产生了乳酸

答案B

解析人体细胞厌氧呼吸产生的是乳酸,成熟的红细胞由于没有线粒体,只能进行厌氧呼吸;植物进行厌氧呼吸产生的有害物质一般是酒精,不是乳酸。

4.(湖州期末)初夏时节,家庭制作米酒时,通常是在微热的熟米饭中间挖一个“坑”,倒入用少量温水溶解的酒曲(含酵母菌),然后密封放置36小时左右。下列相关叙述错误的是()

A.冬季适当提高环境温度也可以在同样的时间内制作出米酒

B.米酒表面的气泡是酵母菌细胞呼吸产生的二氧化碳引起的

C.随着时间延长米酒的酒味增加,这是酵母菌厌氧呼吸引起的

D.制作米酒时产生的水是酵母菌厌氧呼吸的产物

答案D

解析酵母菌进行需氧呼吸产生CO2和H2O,进行厌氧呼吸产生酒精和CO2,即制作米酒时产生的水是酵母菌需氧呼吸的产物。

5.下图装置可用于探究酵母菌呼吸方式,下列相关操作错误的是()

A.探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀a

B.经管口3取样检测酒精和CO2的产生情况

C.实验开始前对整个装置进行气密性检查

D.还应将盛有澄清石灰水的锥形瓶与管口2连通

答案B

解析经管口3取样只能检测酒精的产生情况。

6.恒温条件下,测得某密闭容器中苹果细胞呼吸强度(用CO2的释放量来表示)随氧气浓度的变化情况如下图所示。下列有关说法错误的是()

A.该温度下,苹果只进行厌氧呼吸时释放的CO2比只进行需氧呼吸时多

B.氧气浓度为6%时,苹果只进行需氧呼吸

C.氧气浓度大于18%后,氧气不再是限制需氧呼吸强度的因素

D.随氧气浓度的增加,CO2的释放量先减少后增加,最后趋于稳定

答案B

7.科研人员探究了不同温度(25℃和0.5℃)条件下密闭容器内蓝莓果实的CO2生成速率的变化,结果见图1和图2。

图1

图2

(1)由图可知,与25℃相比,0.5℃条件下果实的CO2生成速率较低,主要原因是;随着果实储存时间的增加,密闭容器内的浓度越来越高,抑制了果实的细胞呼吸。该实验还可以通过检测浓度变化来计算呼吸速率。?

(2)某同学拟验证上述实验结果,设计如下方案:

①称取两等份同一品种的蓝莓果实,分别装入甲、乙两个容积相同的瓶内,然后密封;

②将甲、乙瓶分别置于25℃和0.5℃条件下储存,每隔一段时间测定各瓶中的CO2浓度;

③记录实验数据并计算CO2生成速率。

为使实验结果更可靠,请给出两条建议,以完善上述实验方案(不考虑温度因素)。

a.;?

b.。?

答案(1)低温降低了细胞呼吸相关酶的活性CO2O2

(2)选取的果实成熟度应一致每个温度条件下至少有3个平行重复实验

解析(1)由题图可知,0.5℃的低温环境下细胞呼吸较弱,CO2生成速率减慢,主要原因是低温时与细胞呼吸有关的酶的活性降低,使CO2生成速率减慢;随着果实储存时间的增加,密闭容器内的CO2浓度越来越高,抑制了果实的细胞呼吸。该实验还可以通过检测O2浓度变化(O2的减少量)来计算呼吸速率。(2)该实验验证的是(1)中的结果,为了保证实验结果的准确性,选取的果实成熟度要一致,并且在每个温度条件下至少要有3个平行重复实验。

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