人教版高中生物必修1课后习题 第5章 第1节 第1课时 酶的作用和本质 (2).doc

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第5章细胞的能量供应和利用

第1节降低化学反应活化能的酶

课后训练巩固提升

基础巩固

1.下列关于细胞代谢的说法,错误的是()

A.细胞代谢是生命活动的基础

B.细胞代谢指细胞内的多种化学反应

C.细胞代谢的主要场所是细胞核

D.细胞代谢离不开酶

答案:C

解析:细胞代谢的主要场所是细胞质基质。

2.在比较过氧化氢在不同条件下的分解实验中,将肝制成研磨液的目的是()

A.有利于过氧化氢酶的释放

B.保护过氧化氢酶

C.提高过氧化氢酶的活性

D.以上说法都不对

答案:A

解析:研磨肝可破坏细胞结构,使细胞内的酶释放出来,增加酶与底物的接触面积。

3.在甲、乙、丙、丁四支试管中分别加入豆浆、氨基酸溶液、牛奶和蛋白酶、蛋清。在上述四支试管中加入双缩脲试剂振荡后,发生紫色反应的是()

A.甲、乙 B.甲、乙、丁

C.甲、乙、丙 D.甲、丙、丁

答案:D

解析:甲试管中的豆浆含蛋白质;乙试管中为氨基酸溶液,不含蛋白质;丙试管牛奶中的蛋白质在蛋白酶的作用下发生水解反应,但蛋白酶的化学本质是蛋白质,且作为催化剂的蛋白酶反应前后化学本质不变;丁试管中的蛋清含蛋白质。蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应。

4.用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质,处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是()

A.蛋白质 B.脂肪酶

C.RNA D.淀粉酶

答案:C

解析:核糖体的主要成分是蛋白质和RNA,蛋白酶将核糖体中的蛋白质水解后只剩下RNA,所以发挥催化作用的是RNA。

5.酶具有很高的催化效率,其原因是酶能()

A.降低化学反应所需的温度、pH等条件

B.大幅降低化学反应的活化能

C.使反应物的浓度增加

D.大幅提高化学反应的活化能

答案:B

解析:同无机催化剂相比,酶降低化学反应活化能的作用更显著,因而具有较高的催化效率。

6.毕希纳将酵母菌细胞研磨后,过滤得到不含酵母菌细胞的提取液;在这些提取液中加入葡萄糖,一段时间后,发现糖液发酵变成了酒(如下图所示)。下列相关说法错误的是()

A.该实验结束了“是酵母菌还是酵母菌中的某种物质起到发酵作用”的争论

B.本实验的结果与糖液中含有活酵母细胞的结果是一样的

C.科学工作者要有创新精神和实践能力

D.毕希纳从提取液中分离出了酶

答案:D

解析:提取液中还有其他物质,并未分离出酶。

7.下列有关酶本质探索历程的叙述,错误的是()

A.巴斯德和李比希的观点既有积极意义,又有其局限性

B.毕希纳发现某些物质能够在酵母菌细胞破碎后继续起作用

C.萨姆纳从刀豆种子中提纯出的结晶可以催化尿素分解

D.切赫和奥尔特曼证明酶的化学本质只是RNA而非蛋白质

答案:D

解析:切赫和奥尔特曼发现少数RNA也具有生物催化功能。

能力提升

1.细胞代谢能在常温常压下迅速有序地进行,其中酶起着重要作用。下列叙述错误的是()

A.酶是所有活细胞都含有的具有催化作用的有机物

B.过氧化氢分解实验中,加热、Fe3+、酶降低活化能的效果依次增强

C.有些酶需要通过内质网和高尔基体进行加工、运输

D.人体的各种酶发挥作用所需的最适条件不完全相同

答案:B

解析:活细胞的代谢离不开酶的催化作用,酶是有机物。过氧化氢分解实验中,加热能够为反应提供能量,而不是降低活化能。有些酶的化学成分为分泌蛋白,需要通过内质网和高尔基体进行加工、运输。人体的各种酶发挥作用所需的最适条件不完全相同。

2.下列措施不涉及“降低化学反应活化能”原理的是()

A.利用果胶酶提高水果的出汁率

B.滴加肝研磨液提高过氧化氢的分解速率

C.滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率

D.利用水浴加热提高过氧化氢的分解速率

答案:D

解析:“降低化学反应的活化能”是生物催化剂和无机催化剂的作用原理,A、B两项中的两种酶和C项中的FeCl3均为催化剂,所以均能降低化学反应的活化能。利用水浴加热提高过氧化氢的分解速率利用的原理是提高反应物的活性,使分子的运动速率加快。

3.下图中曲线Ⅰ、Ⅱ分别表示物质甲在无催化剂条件下和有酶催化条件下生成物质乙所需的能量变化过程。下列相关叙述正确的是()

A.AD段表示在无催化剂条件下,物质甲生成物质乙所需要的活化能

B.若将酶改为无机催化剂,则B点在纵轴上将向下移动

C.若仅增加反应物甲的量,则图中曲线的原有形状均发生改变

D.若曲线Ⅱ为最适酶促反应条件下的曲线,改变酶促反应条件后,则B点在纵轴上将向上移动

答案:D

解析:由题图可知,在无催化剂条件下,物质甲生成物质乙所需的活化能应该用AC段表示;在有酶催化的条件下,生成物质乙所需的活化能应该用BC段表示。若将酶改为无机催化剂,则B点在纵轴上将向上移