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第七章微生物的生长及其控制

第一部分微生物生长部分

一、单项选择题

1、菌株的定义应该是（）。

A.具有相似特性的细胞群体B.具有有限的地理分布的微生物群体C.从一单独的细胞

衍生出来的细胞群体D.与种（species）一样定义

2、微生物的干重一般为其湿重的（）。

A.5%～10%B.20%～25%C.25%以上D.10%～20%

3、用于总活菌计数的方法是（）

A.浊度计比浊法B.血球板计数法C.平板菌落计数法D.显微镜直接计数法

4、下列不属于微生物直接计数法特点的是（）

A.必须利用显微镜计数B.可以区分活菌与死菌C.不能区分活菌与死菌D.计数室

都是400小格组成

5、一个细菌每10分钟繁殖一代，经1小时将会有多少个细菌（）

A.64B.32C.9D.1

6、代时是指（）。

A.从对数期结束到稳定期开始的间隔时间B.培养物从接种到开始生长所需要的时间

C.培养物的生长时间D.细胞分裂繁殖一代所需要的时间

7、微生物分批培养时，下列符合延迟期的特点是（）。

A.微生物的代谢机能非常不活跃B.菌体体积增大C.菌体体积不变D.菌体体

积减小。

8、制备原生质体，选择适宜的菌龄期为（）

A.迟缓期B.对数期C.稳定期D.死亡期。

9、下述那个时期细菌群体倍增时间最快（）

A.稳定期B.衰亡期C.对数期D.延滞期

10、细菌芽孢产生于（）

A.对数生长期B.衰亡期C.稳定期前期D.稳定期后期

正确答案：D

11、处于（）的微生物，死亡数肯定大于新生数。

A.适应期B.对数期C.稳定期D.衰亡期

12、指数期细菌的特点是（）

A.细胞以指数速度死亡B.细胞准备开始分裂C.细胞以最快速度进行分裂D.细胞

1

死亡数和分裂数相同

13、细菌最适生长温度是（）℃

A.35-40B.10-20C.20-30D.30-35

14、真菌最适生长温度是（）℃

A.35-40B.10-20C.20-30D.30-35

15、微生物生长繁殖的最高温度是（）。

A.最高生长温度B.最适生长温度C.致死温度D.无法判断

16、下面关于微生物最适生长温度判断，正确的是（）

A.微生物群体生长繁殖速度最快的温度B.发酵的最适温度C.积累某一代谢产物的

最适温度D.无法判断

17、将土壤接种在含放射性碳的葡萄糖培养基中，5天后检查，下列那种情况证明土壤中有

生命（）。

A.放射性土壤B.放射性葡萄糖C.放射性CO2D.都无放射性

18、在恒化器中，细胞生长的那个阶段被延长（）

A.稳定期B.衰亡期C.对数期D.延滞期

19、嗜酸乳杆菌属于（）。

A.微好氧菌B.厌氧菌C.耐氧菌D.兼性厌氧菌

20、某生物在有氧和无氧时均可生长，并可利用氧，它属于（）

A.微好氧B.好氧C.厌氧D.兼性厌氧

21、厌氧菌可生长在（）的培养基中。

A.还原性培养基B.氧化性培养基C.基础培养基D.完全培养基

22、下面关于连续培养的说法中，叙述不正确的是（）

A.恒化连续培养控制的对象是菌体密度B.恒浊连续培养中微生