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餐厅厨房承包合同(2024版)

本合同目录一览

1.合同订立背景与依据

1.1合同签订双方的基本情况

1.2合同签订的法律依据

2.合同标的与范围

2.1承包的餐厅厨房的具体描述

2.2承包服务的内容与范围

3.合同双方的权利与义务

3.1承包方的权利与义务

3.2业主方的权利与义务

4.合同期限与费用

4.1合同的有效期限

4.2承包费用的构成与支付方式

5.合同履行与监督

5.1合同履行的具体要求

5.2业主方的监督权利与方式

6.食品安全与卫生

6.1食品安全管理制度

6.2卫生设施与设备要求

7.人员管理与培训

7.1人员配置与职责

7.2员工培训与考核

8.设备与设施维护

8.1设备与设施的维护责任

8.2设备更新与维修

9.违约责任

9.1承包方的违约责任

9.2业主方的违约责任

10.争议解决

10.1争议解决的方式

10.2争议解决的期限

11.合同解除

11.1合同解除的条件

11.2合同解除的程序

12.合同终止

12.1合同终止的条件

12.2合同终止的程序

13.合同变更

13.1合同变更的申请

13.2合同变更的审批与实施

14.合同附件

14.1附件一：餐厅厨房承包服务明细

14.2附件二：设备清单

14.3附件三：人员配置表

14.4附件四：其他相关文件

第一部分：合同如下：

第一条合同订立背景与依据

1.1合同签订双方的基本情况

1.1.1业主方：名称、住所地、法定代表人、联系电话

1.1.2承包方：名称、住所地、法定代表人、联系电话

1.2合同签订的法律依据

1.2.1《中华人民共和国合同法》

1.2.2《中华人民共和国食品安全法》

1.2.3《中华人民共和国卫生法》

1.2.4《中华人民共和国劳动合同法》

第二条合同标的与范围

2.1承包的餐厅厨房的具体描述

2.1.1餐厅厨房的地址、面积、设施情况

2.1.2餐厅厨房的经营范围

2.2承包服务的内容与范围

2.2.1提供餐饮服务

2.2.2食品加工与制作

2.2.3餐厅厨房的日常维护与管理

第三条合同双方的权利与义务

3.1承包方的权利与义务

3.1.1按合同约定提供餐饮服务

3.1.2维护餐厅厨房的正常运行

3.1.3遵守食品安全法律法规

3.2业主方的权利与义务

3.2.1提供餐厅厨房的设施设备

3.2.2监督承包方的运营情况

3.2.3支付承包费用

第四条合同期限与费用

4.1合同的有效期限

4.1.1合同期限自2024年1月1日起至2027年12月31日止

4.2承包费用的构成与支付方式

4.2.1承包费用包括但不限于人工费、设备折旧费、能源费、物料费等

4.2.2业主方每月向承包方支付固定承包费用

第五条合同履行与监督

5.1合同履行的具体要求

5.1.1承包方应按照合同约定提供优质餐饮服务

5.1.2业主方有权对承包方的运营情况进行监督

5.2业主方的监督权利与方式

5.2.1业主方有权定期对餐厅厨房进行检查

5.2.2业主方有权要求承包方提供运营报表

第六条食品安全与卫生

6.1食品安全管理制度

6.1.1承包方应建立完善的食品安全管理制度

6.1.2承包方应定期对食品安全进行自查

6.2卫生设施与设备要求

6.2.1餐厅厨房应配备符合卫生要求的设施与设备

6.2.2承包方应定期对卫生设施与设备进行维护与清洗

第七条人员管理与培训

7.1人员配置与职责

7.1.1承包方应按照合同约定配置相应数量的员工

7.1.2员工应具备相应的职业资格和岗位技能

7.2员工培训与考核

7.2.1承包方应定期对员工进行专业培训

7.2.2业主方有权对员工进行考核，确保服务质量

8.设备与设施维护

8.1设备与设施的维护责任

8.1.1承包方负责设备的日常维护与保养

8.1.2承包方应确保设施设备处于良好运行状态

8.2设备更新与维修

8.2.1承包方应定期对设备进行检查，发现故障及时维修

8.2.2重大设备更新需经业主方同意后方可进行

9.违约责任

9.1承包方的违约责任

9.1.1承包方未按合同约定提供服务的，应承担违约责任

9.1.2承包方违反食品安全法律法规的，应承担相应的法律责任

9.2业主方的违约责任

9.2.1业主方未按时支付费用的，应承担违约责任

9.2.2业主方违反合同约定导致承包方损失的，应承担赔偿责任

10.争议解决

10.1争议解决的方式

10.1.1双方应通过友好协商解决争议

10.1.2协商不成的，可向合同签订地的仲裁机构申请仲裁

10.2争议解决的期限

10.2.1争议发生后，双方应在3