人教版高中生物学必修1课后习题 第2章 组成细胞的分子 第3节 细胞中的糖类和脂质 (2).doc

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第3节细胞中的糖类和脂质

必备知识基础练

1.(山西运城芮城中学高一月考)正常成年人的体脂率分别是男性15%~18%和女性25%~28%,青少年的体脂率也应保持在正常范围。下列有关脂质的叙述,正确的是()

A.脂肪和磷脂的组成元素完全不相同

B.动物脂肪多含不饱和脂肪酸,在常温下呈固态

C.固醇、性激素、维生素D都属于胆固醇类物质

D.磷脂是所有细胞均有的脂质

2.(北京东直门中学高一月考)T2噬菌体、大肠杆菌、酵母菌和玉米都具有的糖是()

A.纤维素

B.淀粉

C.葡萄糖

D.脱氧核糖

3.(河南大联考高一月考)以含淀粉的谷类、薯类等为原料,经过酸法、酸酶法或酶法制取的糖,包括麦芽糖、葡萄糖、果葡糖浆(主要组成是果糖和葡萄糖)等,统称为淀粉糖。下列有关分析错误的是()

A.淀粉和脂肪是谷类和薯类等的储能物质

B.糖类物质均可作为细胞生命活动的能源物质

C.葡萄糖和果糖都是单糖,麦芽糖是二糖

D.麦芽糖、葡萄糖和果糖都是还原糖

4.下列关于多糖的叙述,错误的是()

A.生物体内的糖类绝大多数以多糖〔(C6H10O5)n〕的形式存在

B.当血糖含量降低时,肝脏中的糖原可分解产生葡萄糖及时补充

C.纤维素是人类的“第七营养素”,是人体重要的营养物质

D.几丁质又称壳多糖,广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中

5.脂质与人体健康息息相关,下列叙述错误的是 ()

A.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用

B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血

C.摄入过多的饱和脂肪酸会增加患动脉硬化的风险

D.胆固醇既是细胞膜的重要组分,又参与血液中脂质的运输

6.(福建厦门松柏中学高一月考)下列关于脂质的叙述,错误的是()

A.糖类在富余时,可大量转化为脂肪,脂肪在机体能量不足时,可大量转化为糖类

B.脂质中的磷脂是构成细胞膜的主要成分之一

C.性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成

D.维生素D能够促进人体对钙的吸收,所以在补钙的同时需要补充一定量的维生素D

7.(安徽池州一中高一月考)下列减肥和预防肥胖的方法,合理的是()

①加强体育锻炼,养成锻炼身体的好习惯②纤维素是糖类,所以富含膳食纤维的食物要少吃③控制油腻食物的摄入量,但也要注意合理搭配膳食④肥胖是由于脂肪在体内积累过多,为了减肥,尽可能地尝试多种中药减肥

A.②③ B.②④

C.①② D.①③

8.根据表中同质量的脂肪和糖类在彻底氧化分解时的差异进行分析,以下说法错误的是()

物质

部分元素的比例

氧化分解

C

O

最终产物

产生的水量

脂肪

75%

13%

CO2,H2O

X

糖类

44%

50%

CO2,H2O

Y

A.相同质量条件下,脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量少

B.脂肪中的H的比例是12%

C.相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量XY

D.脂肪中H的比例较高,氧化分解时释放的能量较多

9.(北师大附属学校高一月考)下列关于脂质的叙述,正确的是()

A.细胞膜中含磷脂,细胞器膜中不含磷脂

B.胆固醇能促进人体肠道对钙和磷的吸收

C.脂肪只存在于动物细胞中,植物细胞中没有

D.海豹的皮下脂肪有减少热量散失、保温的作用

10.(河南大联考高一月考)下列糖类物质仅在植物细胞中存在的是()

A.核糖和脱氧核糖 B.葡萄糖和果糖

C.几丁质和纤维素 D.蔗糖和麦芽糖

11.(广西钦州浦北中学高一月考)北京烤鸭是北京传统特色美食。饲喂选作食材用的北京鸭时,主要以玉米、谷类和菜叶为饲料,使其肥育,这样烤出的鸭子外观饱满、皮层酥脆、外焦里嫩。北京烤鸭通常的食用方法是取一张用小麦粉制作的荷叶饼,用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,夹几片烤鸭片盖在上面,放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起食用。请回答下列问题。

(1)北京鸭食用玉米、谷类和菜叶能迅速育肥的原因是。?

(2)若将鸭皮下脂肪组织制成临时装片,滴加染液,并用洗去浮色,在显微镜下观察,会看到脂肪细胞中被染成色的脂肪颗粒。?

(3)一张鸭肉卷饼中至少包括了三类多糖,它们是。包括的脂质有脂肪、磷脂、固醇,其中磷脂的主要作用是。?

(4)葱条、黄瓜条或萝卜条等蔬菜中含有的元素种类与人体大体相同,但在元素的含量上有差异。蔬菜中富含无机盐,无机盐有的作用。(答出一点即可)?

关键能力提升练

12.(湖北石首高一期中),浙江大学等科学团队在《Nature》上揭示了肿瘤细胞脂质感应异常及脂质合成持续激活的重要机制。在正常细胞中,脂质“按需生产”,而肿瘤细胞的脂质合成异常