《采购与供应管理》 课件全套 毛敏 1 --8采购与采购管理导论 ---采购绩效评价.pptx

;;1.1

采购概述;狭义的采购，是指买方将“银钱”转让给“卖方”，而卖方将“货品”转移给“买方”，是以货币换取物品的方式。在买卖双方的交易过程中，一定会发生“所有权”

（Ownership）的转移及占有。

广义的采购，指除了以购买的方式占有物品之外，还可以采用各种途径来取得物品的

使用权，以达到满足需求的目的。广义的采购主要通过租赁、借贷、交换和征收等途径来完成。

可以从以下几个方面来全面理解采购的含义：;;;1.有形的物品;;1.2

采购的模式与类别;按采购地区分类

国内采购 国外采购。

按采购政策分

（1）集中采购：在核心管理层建立专门的采购机构，统一组织企业所需物品的采购进货业务。适用采购的物品：大宗或批量物品、关键零部件、原材料或其他战略物资。

（2）分散采购：由企业下属各单位，如子公司、分厂、车间或分店进行的实时的满足自身生产经营需要的采购。适用采购的物品：小批量物品。

按采购时间分类

长期固定性采购 非固定性采购 紧急采购

按采购主体分类

个人采购 家庭采购 企业采购 政府采购 其他组织采购;5.按决定采购价格方式分类

（1）招标采购：将物料采购的所有条件详细列明，登报公告。投标厂商依照公告的所有条件，规定时间内，交纳投标押金，参加投标。

（2）询价现购：采购人员选择对信用可靠的供应商讲明采购条件，并询问价格或寄以询价单并促请对方报价，比较后以现价采购。

（3）比价采购：采购人员请数家供应商提供价格，进行比价之后，选择供应商进行采购。

（4）议价采购：采购人员与供应商经讨价还价而议定价格后进行采购。

（5）定价采购：大的采购商拥有定价权，采用定价方式采购。如纺织厂采购棉花、糖厂采购甘蔗等。

（6）公开市场采购：采购人员在公开价格的市场上进行采购，如公开交易或拍卖场所

等。;1.3

采购管理概述;专业采购活动要符合五个合适（5R）原则：合适的质量（Right Quality）、合适的价格（RightPrice）、合适的数量（RightQuanlity）、合适的时间（RightTime）、合适的地点（RightPlace）。从企业功能而言，采购管理是企业为了达到五

个合??原则，购入必需数量的物品或劳务所采取的一切管理活动，即采购管理的“5R”目标（如右图）。

从管理功能而言，采购管理是最为保障企业物资供应而对企业的整个采购活动进行的计划、组

织、指挥、协调和控制活动。;1.利润杠杆效应

通过减少购买成本而增加利润来衡量。

某生产型企业年度销售额1亿美元，采购费用

6000万美元，占销售额的60%；利润额1000万美

元，即税前利润率为10%。

假设企业通过更好的采购管理履行了更好的采购职能，将采购成本减少10%，采购费用减少600万美元。在采购中每节约一元钱意味着一元的新利润。因此，该企业的利润增加了600万美元，利润提高了60%。这个例子中，采购成本降低10%将使利润提高60%，杠杆率是6（如右图）。;2.对价值增值的贡献

采购也能够为企业创造价值。通过好的采购管理，可以成功达到企业内部支持与外部价值实现两部分（见下图）。内部支持包括支持生产、降低成本和保证质量。外部价值实现包括和供应商之间协同开发，比如引入成功开发新产品的关键技术、缩短产品上市时间、确保交货的及时性，实现快速反应，从而提高企业的竞争地位与顾客满意度。;1.4

采购与采购管理的发展;;;;;1.在采购部门里面，Sourcing和Purchasing这两个岗位有什么区别？;感谢观看;;;;;明确采购需求的目的，是向供应商提供满足用户需求所需的信息。因为它是成本、效果和利润的主要决定因素。不明确或错误的采购说明将导致以下问题：;在开始进行采购或交易之前，企业内部其他部门需要把采购需求通报给采购职能部门。采购部门通过两种方式获取需求信息：采购申请书或物料需求计划（MRP，MaterialRequirementsPlanning）。采购部门需要提供对需求的详细描述，以便与供应商沟通。采购说明（PurchaseSpecification）包含了向供应商传递的所有信息，包括以下内容：;;;;供应市场分析内容包括：;迈克尔·波特（MichaelPorter）提出了五力分析模型（FiveForcesModel），他认为一个行业或供应市场内的竞争激烈程度决定于五种环境力量的交互作用。

右图从采购方的角度，用波特五力模型分析供应市场的竞争程度和影响。;;;;;XYZ是对于需求变化不确定性指标，将需求变化的大小用变异系数表示：

变异系数＝标准差/平均值＝standarddeviation/mean＝?/?

X——变动比较小，需求稳定