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消化和吸收;目录;目录;学习目标;一、消化道平滑肌的生理特性;一、消化道平滑肌的生理特性;一、消化道平滑肌的生理特性;二、消化器官的神经支配及其作用;;三、消化系统的外分泌功能;分泌部位：唾液腺、肝、胰腺和消化道粘膜腺等外分泌腺分泌
分泌总量：6~8L/d
主要成分：有机物、无机物和水
主要功能：
①稀释食物
②改变消化腔内的pH
③水解食物
④保护消化道粘膜;四、消化系统的内分泌功能;细胞名称;激素;咀嚼：由咀嚼肌协调有序的收缩和舒张而完成的反射性动作
机械性消化食物并使食物与唾液混合。
吞咽：食团由口腔经食管进入胃内的过程。
受大脑意识控制。
第一期：口腔→咽部（随意动作）
第二期：咽→食管上（(反射动作）
第三期：食管→胃（食管蠕动）
蠕动：是空腔器官平滑肌前面舒张、后面收缩，向前推进的
波形运动。是消化道运动的基本形式。
;;;一、胃液及其作用;一、胃液及其作用;一、胃液及其作用;一、胃液及其作用;一、胃液及其作用;一、胃液及其作用;一、胃液及其作用;一、胃液及其作用;一、胃液及其作用;一、胃液及其作用;;消化期胃液分泌特点
头期：食物直接刺激头部感受器，引起胃液分泌
分泌量大（占总量30%）、酸度高、胃蛋白酶含量丰富、持续时间长
胃期：食物入胃后，刺激胃部感受器，引起胃液分泌
分泌量大（占总量60%）、酸度很高、胃蛋白酶的含量较头期少
肠期：食物进入十二指肠后，继续引起胃液轻度分泌
分泌量少（占总量10%）、酸度低、胃蛋白酶的含量少;一、胃液及其作用;一、胃液及其作用;;二、胃的运动;二、胃的运动;二、胃的运动;二、胃的运动
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