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2024年人教A版选修1生物下册月考试卷961

考试试卷

考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟

学校：______姓名：______班级：______考号：______

总分栏

题号

一

二

三

四

总分

得分

评卷人

得分

一、选择题(共8题，共16分)

1、关于发酵过程产物检验的说法，正确的是

A.果汁发酵是否产生酒精，可用重铬酸钾与酒精发生反应呈现橙色来检验

B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定

C.泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量能精确测定

D.测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法

2、生物产品的分离、纯化是现代生物技术中一种常见的技术。下列相关叙述中，不正确的是（）

A.采用凝胶色谱法分离果胶酶的原理是蛋白质分子的相对分子质量不同，在色谱柱中的移动速度不同

B.使用透析法可以去除样品中相对分子质量较大的杂质

C.电泳法是利用样品中各种分子带电性质的差异以及样品分子大小、性状不同，产生的迁移速度不同而实现样品中各种分子的分离

D.离心法分离蛋白质的依据是不同大小的分子离心时沉降速度不同

3、加酶洗衣粉中的脂肪酶能够洗去（）

A.油渍

B.血渍

C.奶渍

D.果汁渍

4、下列关于加酶洗衣粉的叙述，错误的是（）

A.应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性淀粉酶

B.洗衣粉中添加的酶制剂能够耐酸碱并能忍受表面活性剂

C.脂肪酶可将衣物上的脂肪最终水解为甘油和脂肪酸

D.洗衣粉中添加的酶通常是通过基因工程生产而来的

5、关于探究果胶酶的最适pH、最适温度、最适用量的实验设计思路，说法错误的是

A.在最适温度下，通过设置pH梯度来确定酶催化反应的最适pH

B.在最适pH下，通过设置温度梯度来确定酶催化反应的最适温度

C.在最适pH和最适温度下，通过设置酶用量的梯度来确定酶的最适用量

D.在探究温度或pH对酶活性的影响时，因为已经设置了温度梯度或pH梯度，所以实验无对照

6、下列关于亚硝酸盐的叙述，错误的是（）

A.亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水

B.亚硝酸盐的分布广泛，其中蔬菜中亚硝酸盐的平均含量较低

C.咸菜中的亚硝酸盐的平均含量较新鲜蔬菜高，所以尽量少吃咸菜

D.亚硝酸盐不会危害人体健康，并且还具有防腐作用，食品中多加些可延长食品的保质期

7、以下实验中关于酒精的使用有误的是（）

A.去除色素，鉴定叶片光合作用产生淀粉

B.制成固定液，观察洋葱根尖细胞有丝分裂

C.用75%酒精提取菠菜叶中色素

D.植物组织培养前，对植物组织进行消毒

8、下列有关菊花组织培养的叙述，错误的是（）

A.外植体一般选自幼嫩的菊花茎段

B.需对外植体、培养基及操作工具进行灭菌处理，并注意无菌操作

C.在酒精灯火焰旁，将外植体的1/3-1/2插入诱导愈伤组织的培养基中，注意不要倒插

D.移栽前需将幼苗移植到消过毒的蛭石或珍珠岩等环境中，长壮后再移栽入土

评卷人

得分

二、多选题(共9题，共18分)

9、如图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果；下列有关叙述，正确的是（）

A.两类洗衣粉的最佳使用温度都为t1

B.温度超过t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活

C.本研究的自变量分别是温度和洗衣粉是否加酶

D.图中的纵坐标可以是污渍的残留量

10、固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定化酯酶；以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件。酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量。图甲；乙、丙为部分研究结果。下列有关叙述中，正确的是（）

A.由甲图可知，固定化酯酶比游离酯酶对温度变化适应性更强

B.由乙图可知，浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好

C.由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用3次，之后若继续使用则酶活力明显下降

D.固定化酶的酶活力较高，主要原因是增加了酶与底物的接触面积

11、日前微信传言手机屏幕细菌比马桶按钮上的多。两个兴趣小组分别展开如下图的实验过程。下列分析正确的是。

A.通过观察菌落的形态、大小，可知手机屏幕和马桶按钮上都存在多种微生物

B.以上两组实验在接种过程中均需要用到酒精灯、接种环等

C.两组实验操作均正确且完全一致，但结果截然不同，原因可能是取样部位不同

D.该实验对照组可以设置为取相同培养基接种等量无菌水进行培养

12、当培养基中同时含有葡萄糖和乳糖时；通常情况下，大肠杆菌利用糖的顺序及生长曲线如右图所示。相关分析正确的是（）

A.葡萄糖和乳糖都可作为大肠杆菌的碳源

B.大肠杆菌优先利用葡萄糖的根本原因是它能进行有氧呼吸

C.5小时左右生长停滞可能与细胞中缺乏乳糖分解酶有关

D.大肠