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题目：花生香蕉面包的制作工艺优化
目录
摘要 1
Abstract 1
1引言 2
2材料与方法 3
2.1原料与试剂 3
2.2仪器与设备 3
2.3试验方法 3
2.3.1工艺流程 4
2.3.2花生粉的制作 4
2.3.3香蕉粉的制作 4
2.3.4花生香蕉面包的制作 4
2.3.5花生香蕉面包配方优化单因素试验 4
2.3.6正交试验设计 4
2.4面包感官评价 5
3结果与分析 6
3.1单因素试验优化面包配方
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