能量代谢和体温（生理学课件）.pptx

能量代谢

;小组互动汇总;知识目标：

1.掌握：能量的来源、影响能量代谢的主要因素，基础代谢率的概念。

2.熟悉：能量代谢的测定原理、测定方法。

3.了解：能量代谢的过程。

能力目标：

1.掌握：能量的来源、影响能量代谢的主要因素，基础代谢率的概念。

2.熟悉：能量代谢的测定原理、测定方法。

3.了解：能量代谢的过程。

思政目标：

合理饮食，适当锻炼，养成健康的生活习惯。;重点：

氧解离曲线的特点及影响因素。

难点：

呼吸节律产生的机制，三级呼吸中枢假说。;能量代谢（energymetabolism）：指人体内物质代谢过程中伴随发生的能量的释放、转移、贮存和利用。

;一、机体能量的来源与去路;能源物质释放的能量有50%转化为热能，其余以自由能形式贮存于ATP中。;测定能量代谢的基本原理：

能量守恒（食物中的化学能=最终的热能+对外做的功）

如果限制其做外功(外功=0)，单位时间内产生的总热量就是单位时间内的能量代谢。

单位：kJ，kCal

能量代谢率（energymetabolicrate）：机体在单位时间内所消耗的能量。;二、能量代谢的测定（直接法和间接法）;2.间接测热法

原理：定比定律

反应底物的量与反应产物的量之间有一定的比例关系。

即：根据O2耗量或CO2产生量来推算产热量。;能量代谢有关的几个概念;能量代谢有关的几个概念;呼吸商（respiratoryquotient，RQ）：在一定时间内机体呼出的二氧化碳与吸入的氧气的比值

;三种营养物质氧化时的有关数据;三、影响能量代谢的主要因素;三、影响能量代谢的主要因素;（四）食物的特殊动力效应（specificdynamiceffectoffood）

进食引起机体额外产生热量的现象。

;基础代谢（basalmetabolism）：人体在基础状态下的能量代谢

;四、基础代谢;基础代谢率（BMR）

正常值：相对值在±15%以内

临床意义：辅助诊断甲状腺疾病的方法之一

甲亢时，BMR比正常值高25%～80%

甲低时，BMR比正常值低20%～40%

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;;;体温

;小组互动汇总;知识目标：

1.掌握：体温的概念及其正常范围，机体的产热和散热途径。

2.熟悉：体温的生理波动，体温的调控机制。

能力目标：

1.能够运用本节知识，解释发热原因。

2.???够正确判断患者是否发热，并指导高热患者实施物理降温和药物降温。

思政目标：

服务他人，奉献社会。;重点：

机体能量的来源；食物的热价、氧的热价，呼吸商；能量代谢的主要影响因素。

难点：

能量代谢的测定原理。;第二节体温;（一）体温测量部位及正常值;（二）体温的生理变动;性别

成年女子体温平均比男子高0.3℃。

女子基础体温随月经周期而产生周期性变动。排卵日最低，排

卵后升高0.3～0.6℃。

;年龄

儿童体温＞成人体温＞老年人体温

新生儿(早产儿)新生儿体温调节机制不完善，体温易受环境影响

其他因素

麻醉药能降低体温，术中和术后病人要保温。

肌肉活动、情绪激动、精神紧张使体温升高。

;二、人体的产热和散热;散热方式

(1)辐射(radiation)散热

机体以热射线（红外线）的散热。

辐射散热量取决于皮肤与环境之间的温度差和有效辐射面积。;(2)传导(conduction)散热

机体的热量直接传给同它接触的较冷的物体。;(3)对流(convection)散热

通过冷、热空气的对流使机体散热的方式。;①不显汗(不感蒸发insensibleevaporation)

指水分直接透出皮肤和粘膜表面的蒸发。无汗腺活动。

皮肤蒸发：0.6～0.8L/d

呼吸道蒸发：0.2～0.4L/d;1.机体散热途径;辐射;2.散热的调节反应;三、体温调节;（二）体温调节中枢

主要位于下丘脑，特别是视前区-下丘脑前部（PO/AH）;（三）体温调定点

在下丘脑前部视前区，使体温在一定水平上稳定的工作点，称为体温调定点。

其正常阈值为37℃左右。

;当体温37℃

热敏N元（+）

散热产热

体温恢复正常。;

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