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食品创业计划书三篇

食品创业打算书1

一、蛋糕店概况

1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个

人独资企业。主要为人们供应蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2、本店准备开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，将

来准备逐步进展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

3、本店需创业资金9.5万元。

二、经营目标

由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，

特殊是本店刚开业，想要打开市场，必需要在服务质量和产品质量上

下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满意消费者的不同需求。短期

目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步进展成

为一家经济实力雄厚并有肯定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋

糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。

三、市场分析

1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物消遣的一般消费

者，约占50%；四周学校的同学、商店工作职员、小区居民，约占50%。

客源数目充分，消费水平中低档。

2、竞争对手：依据调查结果得知国内品牌蛋糕店有许多，仅

福州连锁蛋糕店就有许多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此

竞争是很大的。

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四、经营打算

1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺

寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2、开业金筹齐后，开头在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目

张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商议。或者

聘请糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。

3、据了解发觉一套消费定率：“顾客永久没有最廉价的价钱。

今日你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争

夺订单。”从中体会到产品市场肯定的竞争策略：“降价促销并不是

长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸

引顾客，将顾客留住”。

4、蛋糕店主要是面对群众，因此价格不会太高，属中低价位。

5、可印一些广告传单，以优待券的.形式发放，以到达广告宣

扬的效果。

6、蛋糕店可以特地开拓休闲区域，设置许多造型特别的座椅。

顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里渐渐品尝，蛋糕店的休闲功能得

到进一步强化。

食品创业打算书2

一、企业概况

创立食品贸易有限公司，工商注册资金50万元。经营范围：

批发兼零售，定型包装食品、饮料、罐头、副食调料、保健食品、日

用百货、文教用品、服装。

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主要从事食品贸易活动。主要代理、经销食品生产企业的产品。

主要销往各类大型超级市场，连锁超市，批发给同类贸易公司及流通

市场。公司建有网站，能够同客户进行沟通。

二、创业打算的个人清况

我是公司的法人代表。今年44岁，女，大专文化，己婚，原

在罐头食品厂工作。

熟识食品生产的各项工艺流程及环节，并在销售科做业务主管

工作，在国有企业转制中成为失业人员，我选择了创业，并做我熟识

的事，进行食品经营活动。

三、市场评估

a〕进入市场销售，首先要有行业中的一线品牌，主要两点：

〔一〕进入市场用品牌产品带动其他产品。

〔二〕消费者需要名牌产品，但品脾产品，利润不丰厚，在

10%左右。

b〕代理二线品牌，首先是优秀的品质，同时在价格上能够同

一线品牌产品争夺市场份额，并能有足够的利润，在33%左右。

c〕代理经销本地产品。利用本市消费者的心理。稍费熟识的

老品牌，有祖定的客源。利润在20%左右。

d〕销售其他商贸公司销售的成熟产品。

e〕开发市场空白点，利用企业注册的商标，英禾牌系列跪菜

幼头。

按国家技术监督局的生产加工标准进行生产保证让产品质量。

第