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酒店实习报告(15篇)

酒店实习报告1

20某某年10月9日至11月4日期间，我在广州某某酒店客房部楼层做台

班岗位。这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，开始与以往完全不一样的

生活。每天在规定的时间上下班，上班期间要认真准时地完成自己的工作任

务，不能草率敷衍了事。我的肩上开始扛着民事责任，凡事得谨慎小心，否则

随时可能要为一个小小的错误承担严重的后果付出巨大的代价，再也不是一句

对不起和一纸道歉书所能解决。“天下英雄皆我辈，一入江湖立马催。”从学

校到社会的大环境的转变，身边接触的人也完全换了角色，老师变成主管、领

班，同学变成同事，相处之道完全不同。还好某某的主管们都对我们的实习生

很好，都很有耐心教导我们。在这巨大的转变中，我彷徨，迷茫，无法马上适

应新的环境。在学校，有同学老师的关心和支持，每日只是上上课，很轻松。

常言道：工作一两年胜过十多年的读书。二十多天的实习时间虽然不长，但是

我从中学到了很多知识，关于做人，做事，做学问。

我担任的是台班一职，平时在工作只是迎送客人、登记好客人的出入情

况，几乎没用上自己所学的专业知识。正因为是这样我必须在工作中勤于动手

慢慢琢磨，不断学习不断积累。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在

不行可以虚心请教主管。

我上班的时间是下午5点至凌晨1点，由于现在还住校，所以每天别人上

班我就睡觉，我睡觉别人就上班。睡醒了就要准备上班了，那留给个人支配的

时间更少。每日重复单调繁琐的工作，时间久了容易厌倦。我就是

每天就是帮客人按电梯、登记客人出入情况，显得枯燥乏味。但是工作简

单也不能马虎，你一个小小的错误可能会给酒店带来巨大的麻烦或损失，还是

得认真完成。一直以来，我都是依靠父母的收入。也许工作以后，我才能体会

父母挣钱的来之不易，而且要开始有意识地培养自己的理财能力。这一次的广

交会实习我看见很多的外国人，与他们沟通我才发现英语水平有待提高，但经

过了这次实习让我的口语提高了不少。广交会实习这十九天期间，我拓宽了视

野，增长了见识，体验到社会竞争的残酷，而更多的是希望自己在工作中积累

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各方面的经验，为将来自己的前途光明之路做准备!

酒店实习报告2

邱命佳

时光如水月如梭有如雁过无痕一般，转眼间，在唐宫10个月的实习生活已

成了我记忆中的一段美好的回忆。回想起去年6月23号我怀着激动的心情开始

了我10个月的实习生涯。可能是自己将要离开父母的港湾独自面对社会去一展

身手，也可能是自己将很快赚上人生的第一桶金而欣喜，凡此种种让我怀着复

杂激动的心情进入了杂激动的心情进入了唐宫江南一号唐宫江南一号。

记得刚来到深圳时，我们休息几天，就开始培训与分配岗位，公司对我们

进行像新员工的系统培训，这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用

的。所以经过两个多星期的培训；由于我们的新店还没开业，所以我们暂时被

分配到唐宫分店的“盛世唐宫”实习，我在楼面部当服务员，记得第一天上班

时，我就像只无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，我很紧张也很害

羞，看见顾客都不敢打招呼，就傻傻的站在哪里。还好给我安排来个师傅，我

的师傅很热情的教我认识台号及服务员的服务标准，几天后，在师傅手把手的

教导下，我已经对部门工作有了基本的了解，。例如：如何看台、怎样上菜，怎

样与顾客交流与沟通；等等~~所以之前的害羞与紧张已经没有了。

接着。7月30号我们都期待已久的“唐宫江南一号”即将开业；所以我们

就调下去了，开业当天很热闹，客人流量也很多；所以也很忙，客人一走我们

还没来的及翻台，咨客就已经带客过来了；就这样，忙忙碌碌日子；就这样一

天天过去了。虽然在工作当中遇到很多的挫折；但因为这些挫折让我学到许多

在学校里学不到的知识；因为这些挫折让我不断的进步、不断的成长。在唐宫

这10个月的实习生活中我不紧紧学会了服务员的工作流程；而且我还了解了唐

宫的企业文化及它的制度；例如唐宫的爱心，我们每一位同事都有一本爱心存

折，但这本存折不像我们平常用来取钱也可存钱的；它是用来记录我们所帮过

的每一位同事及顾客；所以这爱心存折是为了让我们在工作中部门与部门及同

时与同事之间可以互相帮助；在生活当中可以乐于助人。

有时，一天工作下来，感觉手有点痛，但我的上司及同事都会对我说：没