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全聚德促销管理手册
促销管理手册（五）
讨（论稿）
北大纵横管理咨询公司
二零零二年十二月
目录
第一章总则1
第二章组织与职责2
第三章市场定位3
第四章促销管理4
第五章消费者管理14
第六章商圈精耕管理18
第七章企划提案细则26
第八章绩效评估33
第九章费用编列与负担35
附则要紧流程与表单36
第一章总则
第一条目的：
本手册旨在通过对促销过程中关键内容的明确阐述，指导股份公司市场促销
工作的有序开展，保证促销目标的顺利实现
第二条使用对象与使用范围
使用对象：公关销售部、连锁开发部、运营管理部
使用范围：加盟总部内部
第三条手册的管理
由公关销售部负责制定及日常修订；通过研发部评审后，报总经理批准，由
研发部颁布实施，研发部拥有最终解释权
第四条使用规定
手册由研发部负责发放与回收，对每本手册务必进行编号登记管理。
手册为内部文件，只有特定的对象才能查阅，手册使用人员应与企业签订保
密协议，工作调整后，手册应收回。公司拥有对手册使用人进行法律追究的权利
第五条手册的更新
年度内内容调整以补充文件形式公布，补充文件要求进行编号管理，发放范
围及发放回收管理与手册管理相同。
手册每年更新一次，年度更新时应将年度内补充文件分类归并到手册各章节。
第六条手册密级
手册的密级为内部操纵级，加盟总部内部指定对象能够查阅。
指定对象：公关销售部、连锁开发部有关人员
第二章组织与职责
第七条促销管理组织为股份公司公关销售部，由其负责所有促销活动的计划、
实施、评估、考核
第八条公关销售部组织结构
第九条公关销售部职责：•负责公司的品牌推广与市场销售工作1.负责公司
的CIS设计、宣传及保护
2.负责公司品牌推广计划的制定并指导实施
3.负责长短期促销计划的制定并指导实施
4.广告媒体选择及内容设计
5.公关活动的策划与举办
6价格策略的制定与执行
7.负责对所有计划、方案实施过程的追踪及对结果的评估
8.市场的调查与分析
9.重要客户关系的管理与保护公司所有促销活动都由公关销售部负责，统筹安排。
各单店拥有对营销活动的建议权，与确保促销活动的顺利实施的责任。公关
销售对促销活动拥有监督
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