“食” 刻守护，健康小卫士食品安全班会 教学设计.docVIP

“食”刻守护，健康小卫士食品安全班会

一、班会主题

“食”刻守护，健康小卫士

二、班会目的

1.让小学生了解食品安全的基本知识，认识到不安全食品的危害。

2.培养小学生养成良好的饮食习惯，时刻关注食品安全，树立健康饮食观念。

3.激发小学生的责任感，使其意识到自己能成为守护健康的小卫士，主动向身边人宣传食品安全知识。

三、班会时间

[XX]年[XX]月[XX]日（星期X）[XX]节课

四、班会地点

XX小学XX班教室

五、参与人员

XX班全体师生

六、班会准备

1.收集食品安全相关图片、视频资料，制作成生动有趣的PPT，内容涵盖变质食物的样子、垃圾食品的种类等。

2.准备一些常见的食品包装袋，如辣条、薯片、牛奶等，用于现场识别食品信息。

3.准备小奖品，如卡通勋章、精美文具等，奖励互动表现出色的同学。

七、教学过程

（一）神秘食物袋导入

老师手提一个大袋子，里面装满各种零食包装，满脸神秘地走进教室，还故意晃了晃袋子，发出沙沙的声响，吸引同学们的注意力：“同学们，今天老师带来了一个超级神秘的魔法口袋，这里面藏着好多你们平日里爱不释手的小零食哟！不过，老师可得提前给你们打个预防针，这里面有些零食看似诱人，实则暗藏玄机，要是不小心吃了，小肚子立马就会变成一个爱‘哭闹’的小娃娃，闹腾得可厉害啦！谁先来挑战一下，蒙上眼睛，伸手到袋子里摸一摸、猜一猜，这里面到底都藏着啥美味？”同学们纷纷举手，跃跃欲试。老师挑选几位同学上台，蒙住他们的眼睛，让他们依次伸进袋子里摸索。台下的同学们也都屏住呼吸，满脸期待，小声议论着各种可能性。摸完后，小“探险家”们摘下眼罩，兴奋地说出自己摸到的零食名称，课堂氛围瞬间被点燃。

（二）食品安全小讲堂

1.播放一段精心挑选的动画视频，画面中，小熊、小兔子和小猴子在热闹的集市上，被路边飘来的阵阵香味吸引，没忍住买了好多无包装、看起来油汪汪的烤串和色彩艳丽的廉价糖果。刚吃完没多久，它们就一个个捂着肚子，眉头紧皱，脸色煞白，急匆匆往医院跑去。视频播放完毕，老师满脸关切地提问：“哎呀，小动物们这是怎么啦？刚才还活蹦乱跳的，这会儿可遭罪了。”同学们纷纷举手，有的着急地喊：“老师，它们吃坏肚子了！”有的补充道：“那些路边摊的东西不卫生！”老师微笑着点头，总结道：“同学们可真机灵，一眼就看穿了问题所在。没错，就是因为这些小动物吃了不干净、不安全的食物。就像咱们生活里常见的一些路边摊，摊主为了节省成本，食材来源不明，加工的时候连手都不洗干净，厨具也脏兮兮的，这么不卫生的食物进了咱们肚子，肠胃哪能受得了呀！”

2.紧接着，老师切换到PPT页面，上面展示着琳琅满目的食品图片，不过有好几张都打上了大大的红叉。老师拿起一包辣条包装袋，指着上面模糊不清的印刷区域说：“瞧瞧这包辣条，生产日期像是和咱们玩捉迷藏似的，怎么找都找不着，这就好比是个没身份的‘小迷糊’，咱吃进嘴里，心里都没底。再看这瓶饮料，生产厂家地址缺失，要是喝了它出现不舒服，咱们都不知道该去找谁负责。”随后，老师又展示了几张发霉变质食物的高清特写，皱巴巴、长满绿毛的面包，散发着刺鼻异味的酸奶，同学们不禁露出嫌弃的表情，老师趁机强调：“这些变质食物里藏着好多有害的小细菌、小霉菌，一旦下肚，就会在咱们身体里捣乱，引发各种疾病呢。”通过直观的画面，让同学们牢牢记住三无食品和变质食品的危害。

（三）火眼金睛辨真假

1.老师将准备好的食品包装袋分发给各小组，每组都拿到了不同品类的零食包装，随后郑重其事地布置任务：“同学们，考验你们的时刻到啦！现在你们摇身一变，都成了咱们班的小小质检员。大家可得瞪大眼睛，仔仔细细地在手上的包装袋里探寻食品安全的小秘密，找找哪些信息是万万不能缺的，要是发现哪里不对劲，也要及时揪出来。”小组内瞬间热闹起来，同学们围坐在一起，像专业的小侦探一样，有的凑近包装袋查看小字说明，有的小声念着配料表，还有的指着保质期和小伙伴热烈讨论。

2.一番热烈的讨论后，每组派代表雄赳赳气昂昂地上台汇报成果。一位同学高举着牛奶盒，自信满满地说：“老师，我们发现这个牛奶可讲究啦！保质期标的清清楚楚，精确到年月日和时分秒呢，还有绿色食品标志，就像给它颁发了一张‘健康通行证’，喝着肯定放心。”老师满脸欣慰，大力表扬：“你们小组观察得真仔细，没错，清晰准确的保质期能让咱们知道牛奶什么时候必威体育精装版鲜，绿色食品标志更是品质的保障。”接着，其他小组也陆续分享发现，对于找出问题的小组，老师耐心给予补充讲解，强化大家对食品合格信息的认知。表现出色的小组，每位成员都收获了一枚亮晶晶的小贴纸奖励，贴在衣服上格外显眼。

（四）健康饮食大挑战

1.老师像变魔术一样，从讲台下抱出一大摞色彩鲜艳的卡片，上面印着各式各样常见的食物图案，有红彤彤的苹果、黄澄澄的香