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工作餐餐饮承包合同范本(2024版)

本合同目录一览

1.合同订立依据与目的

2.承包方及被承包方的基本信息

3.餐饮承包内容及范围

4.餐饮服务标准及要求

5.餐饮原材料采购及质量控制

6.餐饮价格及费用结算

7.餐饮服务时间及班次安排

8.餐饮安全卫生管理

9.餐饮服务人员管理

10.餐饮设施设备维护与管理

11.违约责任与争议解决

12.合同期限及终止

13.合同变更与解除

14.合同附件及补充协议

第一部分：合同如下：

1.1合同订立依据与目的

1.1.1本合同依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规制定。

1.1.2本合同目的在于明确承包方与被承包方在餐饮承包服务过程中的权利、义务及责任，确保餐饮服务的质量和安全。

2.承包方及被承包方的基本信息

2.1承包方名称：____________________

2.2承包方地址：____________________

2.3承包方法定代表人：____________________

2.4被承包方名称：____________________

2.5被承包方地址：____________________

2.6被承包方法定代表人：____________________

3.餐饮承包内容及范围

3.1承包方负责为被承包方提供工作餐餐饮服务，包括但不限于菜品制作、配送、餐盘清洗等。

3.2餐饮服务范围包括被承包方指定的工作区域，具体范围以合同附件为准。

4.餐饮服务标准及要求

4.1餐饮服务应遵循国家食品安全标准和卫生规范。

4.2菜品制作应符合地方口味和饮食习惯，保证菜品口味、质量及卫生。

4.3餐饮服务应保证按时、按质、按量供应，不得出现菜品短缺、质量问题等情况。

5.餐饮原材料采购及质量控制

5.1承包方负责采购符合国家食品安全标准的原材料，确保食材新鲜、无毒、无害。

5.2承包方应建立原材料采购、检验、验收、储存、使用等管理制度，确保原材料质量。

5.3承包方应定期对原材料进行检测，确保其符合国家食品安全标准。

6.餐饮价格及费用结算

6.1餐饮价格应根据市场行情和成本核算合理制定，具体价格以合同附件为准。

6.2费用结算方式为按月结算，被承包方应在每月末前支付当月餐饮费用。

7.餐饮服务时间及班次安排

7.1餐饮服务时间为每日早餐、午餐、晚餐，具体时间以合同附件为准。

7.2餐饮班次安排应满足被承包方工作需求，具体班次安排以合同附件为准。

8.餐饮安全卫生管理

8.1承包方应确保餐饮场所的卫生整洁，定期进行消毒和清洁工作。

8.2餐饮服务人员应持有有效健康证明，并接受食品安全与卫生知识培训。

8.3餐饮服务过程中，应严格执行食品安全操作规程，防止食品污染和食源性疾病的发生。

8.4被承包方有权对承包方的餐饮安全卫生管理进行监督，并提出改进意见。

9.餐饮服务人员管理

9.1承包方应对餐饮服务人员进行招聘、培训、考核和奖惩。

9.2餐饮服务人员应遵守职业道德，尊重被承包方员工，提供优质服务。

9.3承包方应确保餐饮服务人员的合法权益，依法与员工签订劳动合同。

10.餐饮设施设备维护与管理

10.1承包方应定期对餐饮设施设备进行维护保养，确保其正常运行。

10.2发现设施设备故障时，承包方应立即进行维修，并保证不影响餐饮服务。

10.3被承包方有权要求承包方对设施设备进行更新或改进。

11.违约责任与争议解决

11.1任何一方违反本合同约定，应承担相应的违约责任。

11.2违约方应向守约方支付违约金，违约金的数额按合同约定执行。

11.3争议解决：双方应友好协商解决合同争议，协商不成的，可向合同签订地人民法院提起诉讼。

12.合同期限及终止

12.1本合同期限为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。

12.2合同期满前____个月，双方应协商续签或终止合同。

13.合同变更与解除

13.1合同签订后，任何一方不得擅自变更或解除合同。

13.2经双方协商一致，可以变更合同内容。变更后的合同作为原合同的补充部分，具有同等法律效力。

13.3.1合同约定的解除条件成就；

13.3.2一方严重违约，另一方要求解除合同；

13.3.3发生不可抗力事件，致使合同无法履行。

14.合同附件及补充协议

14.1本合同附件包括但不限于：

14.1.1餐饮服务标准及要求；

14.1.2餐饮服务时间及班次安排；

14.1.3餐饮设施设备清单；

14.1.4其他双方认为需要约定的内容。

14.2本合同如有未尽事宜，