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2024年服务行业-服务行业人员-客房服务员考试历年真题常考点试题带答案

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第1卷

一.判断题(共8题)

1.发现客人损坏房内设备时,首先应清理好房间。

2.同一房间内新旧毛巾不能混放

3.客房产品质量体系主要包括:清洁卫生质量、房间设施设备完好程度、房间的装饰布置效果、客房服务项目及服务规程、宾客满意度、职工素质和客房部工作运转情况等。

4.当客人询问时,不可凭个人的想象和臆断来模棱两可地回答客人,不清楚时应向同事、上级确认后再回答客人

5.走道地面清洁,须挂“正在打扫”牌。

6.客房清扫的基本方法:从上到下、从里到外、环形清理、干湿分开、先卧室后卫生间、注意墙角

7.当客房内的棉织品着火时,可以用干粉灭火器灭火

8.客房服务员应经常对客房的自动喷淋系统进行检测,以保证其运转质量

第2卷

一.判断题(共8题)

1.清洁剂使用过多会对物品造成损伤。因此不必每天都用清洁剂清扫客房,可在做计划卫生时,多用一些,一次清除。

2.烟缸内的烟头应先浸湿后倒清

3.现代饭店拥有一定数量的客房,这些客房是由各种规格的房间按合理的比例组成,而且具有相应的服务配套设施。

4.金无足赤,“人无完人”。客人在投诉事件中,也可能是无理的一方,服务员应据理力争,以澄清事实

5.火灾是客房常见安全事故之一

6.如连续二、三天空房,则要做地面和马桶的清洁

7.客房管理应包括制订详细的清洁卫生质量标准,并严格执行。

8.客人经常租借的饭店用品,一般有吹风机、多用插座等

第1卷参考答案

一.判断题

1.参考答案:错误

2.参考答案:正确

3.参考答案:正确

4.参考答案:正确

5.参考答案:错误

本题解析:

须挂“小心地滑”牌

6.参考答案:正确

7.参考答案:错误

8.参考答案:正确

第2卷参考答案

一.判断题

1.参考答案:错误

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7.参考答案:错误

8.参考答案:正确

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