绿色清新 稿定咖啡项目汇报类PPT.pptx

汇报人：DRAFTCOFFEEPROJECTREPORT咖啡项目汇报2020

010203项目概述投资环境分析项目团队介绍040506项目经营分析风险以及防范措施项目进度以及预估措施CONTENTS

项目概述PART.01COFFEEPROJECTREPORT

市场常见咖啡厅在咖啡厅未来增长潜力方面，从我国咖啡厅行业目前的现状来看，我国咖啡厅主要集中在一二线等经济发达城市，其中上海是咖啡厅数量遥遥领先，达到5643家之多。而在我国广大的三线及以下城市咖啡厅数量极少。未来，随着咖啡文化的不断普及，消费者对于咖啡的需求将不断扩大，三线及以下城市市场有望打开。BACKGROUNDOFTHEPROJECT项目背景COFFEEPROJECTREPORT

自主创办由学生来创办并经营一家咖啡馆，服务所有的教师和学生自主经营从选择咖啡豆，烘焙咖啡豆，制作咖啡，设计菜单，产品定价，后勤保障等全部由学生自主合作完成公共选修咖啡馆每天开设一小时公共选修课，在选修课上由老师带领反思每天咖啡馆的运营情况PROJECTOVERVIEW项目概况COFFEEPROJECTREPORT

面向师生、面向校园，为在校学生提供喝咖啡场所，为学生们打造了用于社交、创造的多元平台，丰富大家的日常生活；消费水平居中，符合学生的购买力，市场前景广阔。PROJECTROLE项目作用COFFEEPROJECTREPORT

投资环境分析PART.02COFFEEPROJECTREPORT

01校园咖啡店竞品目前主要是奶茶店和KTV，做好宣传和用户垂直细分市场前景广阔02定价策略中档偏低，符合大部分学生消费者的消费能力03如果顾客不是学生或教授（教师），咖啡店将拒绝接待，一定程度上营造消费者认同感CAMPUSCOFFEEMARKETANALYSIS校园咖啡市场分析COFFEEPROJECTREPORT

项目团队介绍PART.03COFFEEPROJECTREPORT

负责与商家的对接工作。例如签订合作合同，对咖啡价格核定，配送餐具的商家意向选择商家团队负责门店日常维护沟通，团队大规模订购餐饮服务的对接工作内部团队负责网络预定座位，点咖啡的工作预定团队为选择外卖咖啡服务的客户提供配送服务外送团队负责门店的各项财务费用的管理财务团队TEAMINTRODUCTION团队介绍COFFEEPROJECTREPORT

项目经营分析PART.04COFFEEPROJECTREPORT

保证客源稳定和回头客数量建立会员制度免费续杯，会员生日当天赠送礼品个性化服务烘托气氛，增加用户对品牌的好感设置咖啡宣传栏差异化营销手段，营造口碑熟客DIYBUSINESSMODELANALYSIS经营模式分析COFFEEPROJECTREPORT

风险与防范措施PART.05COFFEEPROJECTREPORT

很多经营者对咖啡文化认识也非常的缺乏，定位非常的不明确，这些环节的确实，很有可能导致了咖啡馆的经营危机缺少调研能力如果在投资之前，没有认真分析制定详细的投资规划，很有可能把投资者所有投入和努力化为乌有，如果小型咖啡馆开业后盈利状况没有达到预期，流动资金就会变得十分缺乏，难以支撑整个的运营费用，投资失败就难以避免风险防御能力差TWOMAJORRISKS两大风险COFFEEPROJECTREPORT

咖啡馆的经营原则第一条应该是在能充分吸引顾客的场所建设自己的店铺在人流量大的地方设置店铺一定程度减小了客流量过小的风险选定适当的经营地点任何一种咖啡，如果价格指定的偏高，又或者提供的咖啡品质不够上乘，甚至是咖啡存货量跟不上销售，对销售的影响是非常明显的，固定顾客也就难以增加正确的定位和设计咖啡馆的服务员，应该精通咖啡知识，适时的给顾客提供讲解。接待顾客的时候，表情、态度也应该诚恳，给客人舒服的感觉优质服务010203THREEPRECAUTIONS三种防范措施COFFEEPROJECTREPORT

项目进度以及预估措施PART.06COFFEEPROJECTREPORT

预估人均消费20元预估营业额20000元/月预估毛利额15000元/月预估经营费用10000元/月预估净收入5000元/月成本回收周期12个月PROJECTESTIMATE项目预估COFFEEPROJECTREPORT

AFTERTHEREPORTISCOMPLETED,PLEASECORRECTME汇报完毕请指正