高考生物一轮复习检测第一单元细胞的概述及分子组成第03讲蛋白质和核酸能力提升B卷.docx

2022届高考生物一轮复习同步检测

第一单元细胞的概述及分子组成第03讲蛋白质和核酸

能力提升B卷

一、单选题

1.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是()

A.甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS

B.酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的

C.n个氨基酸共有m个氨基,则脱水缩合成的一个多肽中的氨基数必为m－n+1

D.把鸡蛋煮熟后，蛋白质结构发生了变化，其中有些肽键断裂

2.蛋白质是生命活动的主要承担者,下列有关蛋白质的叙述,错误的是()

A.蛋白质中的氮元素主要存在于氨基中

B.组成不同蛋白质的