IOS-PRG-0021 与食品接触的产品 第五版译文.docxVIP

IOS-PRG-0021第五版译文审稿人：AlanGuo,HelenKang

原版本代号：

AA-31847-5

2007-05-25

与食品接触的产品

内容

本技术规范描述了与食品接触的产品和材料应满足的法律、法规和宜家要求，以及宜家对测试和证明文件的要求。

关于本技术规范

本规范适用于所有在食物和饮料的准备、食用/饮用和储存过程中使用的产品和材料，也适用于食品的容器和包装。

本规范的目的是确保宜家产品在常规条件或可预见的条件下使用时，不会把它们的组分以相当的数量转移到食品中而足以导致：

?对人体健康造成危害

?对食品的成分造成不可接受的改变，或对它们的气味、味道或色泽产生破坏。

本规范中的要求适用于所有与食品接触的表面和材料。包括：如，可能会接触到食品的盖子内侧以及衬垫/密封套。不被视为食品接触的产品部分包括：如，外表面（不包括须做口缘测试的陶瓷、玻璃和搪瓷器皿外部边缘）和刀/餐具的把手（茶匙把手除外）。

与其它技术规范的关联

本规范的要求作为IOS-MAT-0010“化合物和化学物质”的补充（如果产品与IOS-MAT-0010联接）。也是对IOS-MAT-0066“表面处理的总体要求”和其它包含化学品要求的技术规范的补充，前提是这些技术规范与产

品联接。某些情况下本规范限用的某种物质在其它化学品规范中也有要求，如IOS-MAT-0010，此时IOS-MAT-0010也适用，而本规范的要求将作为IOS-MAT-0010的补充。

上面提到的这些其它技术规范适用于产品的所有部件，不论它们是否有食品接触的表面。

目录

1对所有材料的总体要求 2

2具体材料类别的要求 4

2.1陶瓷 4

2.2玻璃器皿 4

2.3搪瓷制品 5

2.4塑料 5

2.5橡胶和弹性塑料 8

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2007-07-16ElsaHou译稿

IOS-PRG-0021第五版译文审稿人：AlanGuo,HelenKang

原版本代号：

AA-31847-5

2007-05-25

2.6硅胶 10

2.7不锈钢 12

2.8铝 12

2.9表面涂层 12

3标签 14

4文件要求 14

4.1实验室和测试申请 14

4.2测试样品 14

4.3文件要求 14

5定义和参考 15

5.1定义 15

5.2参考 16

附录1：宜家常用聚合物中有特定迁移限值（按照欧盟指令2002/72/EC）的物质一览表 16

附录2：测试申请表 17

1对所有材料的总体要求

所有材料都应符合欧盟法令1935/2004/EC和美国联邦法典第21篇的相关规定。此外，在要求中提及时，也应符合日本食品卫生法、意大利部颁法令等的相关规定。

欧盟法令1935/2004/EC作为一份框架性规定，提出了总体要求。随后的欧盟法令2023/2006/EC详细阐明了良好作业规范（GMP）的进一步要求。

宜家产品的供应商有责任确保：

-产品中的所有材料、添加剂和着色剂在与食品接触时是安全的；

-成品都按照本规范的要求以正确的频率进行测试；

-产品和材料的生产过程都按照良好作业规范（GMP）进行。

依据GMP，宜家要求供应商建立自己的质量体系来确保产品的连续性生产并按照合乎使用目的的质量标准进行控制。GMP至少包括以下几个方面：

?确保可追溯性：追溯性定义为可以从生产、加工到分销的每个阶段追溯并跟进一种材料或一件商品。材料和商品的可追溯性应保证到每个阶段，目的为便于控制并在必要时可召回有缺陷的产品。对于材料、收到的配件和/或宜家产品的周数章都应保证有效的追溯性。

?也包括内部回收利用的材料。

?供应商必须能够向宜家提供可追溯性文件，包括但不限于：a.每种材料的下级供应商；

b.供应商如何确保不发生材料混淆。

?对每个材料批次进行质量检查，并保存相关证明文件。

?所有操作助剂都必须具备化学品安全技术说明书（MSDS）。

?按照材料供应商建议的工艺操作条件对过程进行设定。

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2007-07-16ElsaHou译稿

IOS-PRG-0021第五版译文审稿人：AlanGuo,HelenKang

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2007-05-25

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