六大茶类加工知识培训.pptx

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;;;茶叶加工是将采摘的鲜叶经过一系列工艺处理,制成各种茶叶产品的过程。;起源;;;;品质特点;萎凋与做青;白茶采摘后不经杀青或揉捻,直接进行萎凋处理,使茶叶自然萎蔫并失去部分水分。;黄茶;;;采摘时机;杀青

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