第三节真菌课件2024-2025学年人教版生物七年级上册.pptxVIP

第三节真菌

学习目标

1、概述真菌的主要特征，认同结构与功能观。

2、举例说出真菌与人类的关系。

3、探究霉菌生长的环境条件，提高动手操作的

实验技能。

长满“毛毛”的豆腐可被制作成风

味独特的腐乳。橘子若保存不当，也会发霉长毛。

豆腐和橘子上的“毛毛”是什么呢?

是霉菌，毛霉和青霉。

情境导入

一、多种多样的真菌

1、真菌包括单细胞的酵母菌，

2、真菌还包括多细胞的其他真菌。

大型真菌

真菌有毒!

有些大型

1.显微镜下观察酵母菌内部形态结构时，需要对临时装片上的实验材料

进行染色，实验用的染色剂是碘液，酵母菌细胞中被染上颜色的结构和物质分别是细胞核和淀粉粒。

2.做“观察青霉菌”实验时，实验用橘皮上的青霉菌呈青绿色。用放大镜进一步观察可以发现，青霉菌的颜色实际是其顶端呈扫帚状的孢子的颜色。

二、真菌的结构和生殖

1.酵母菌结构

细胞壁

细胞核

细胞质细胞膜

液泡

细胞壁

细胞膜

叶绿体

细胞核液泡

细胞质

酵母菌和植物细胞的比较

鞭毛

荚膜

细胞膜细胞壁

细胞壁

细胞核

细胞质细胞膜

液泡

酵母菌和细菌细胞的比较

细胞质

DNA

与细菌相比，酵母菌的细胞结构有什么特点?

细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和

DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；酵母菌属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体.因此细菌与真菌的根本区别在于真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域。

在营养物质表面向上生长的，叫气生菌丝(顶端能产生孢子);深入

到营养物质的内部的，叫营养菌丝(能从营养物质中吸收有机物)。

2、多细胞真菌——青霉

青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点?

真菌既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有成形的细胞核；能产生孢子，孢子能够发育成新个体。青霉孢子呈青绿色，长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状。

3、多细胞真菌——蘑菇

蘑菇菌体

子实体

4、真菌的生殖真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的。

孢子生殖——青霉、曲霉等

酵母菌一般进行出芽生殖，但在营养条件不好时也可进行孢子生殖

酵母菌特殊的生殖

5、真菌的生活方式

异养：真菌细胞没有叶绿体，需依靠现成的有机物生活。

寄生生活：毛癣菌、表皮癣菌等。

腐生生活：菌菇类、根霉、青霉等。

6、真菌的主要特征

①细胞内有真正的细胞核；

②能够产生孢子来繁殖后代；

③体内没有叶绿体，营养方式是异养；

④适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。

三、真菌与人类生活的关系

1.许多大型真菌是人类重要的食品。

木耳花菇

猴头菇有抗癌、治胃溃

疡和十二指肠溃疡作用。

用猴头菌制成的的猴菇菌片可用来治疗消化道肿瘤

2.在制药和环保等方面发挥重要作用

猴头菇

3.误食有毒真菌会严重威胁人体健康

毒蝇鹅膏菌豹斑毒伞

4.分解动植物遗体

细菌和真菌能够把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。

结构

酵母菌结构

(单细胞)

细胞壁

细胞膜

细胞质

细胞核

霉菌细胞

(多细胞)

液泡

营养方式异养

单细胞---酵母菌;多细胞---霉菌、蘑菇等。

生殖方式

与人类的关系

大都_孢子_生殖；

酵母菌主要出芽生殖。

课堂小结

真菌

课堂练习

1.下列关于酵母菌和蘑菇的叙述，不正确的是(C)

A.都属于真菌

B.都属于真核生物

C.都是通过孢子进行繁殖的多细胞生物

D.都不能合成自身所需营养，只能利用现成的有机物

2.下列生物中，具有细胞结构并且有成形的细胞核的是(D)

A.艾滋病病毒B.噬菌体

C.大肠杆菌D.出芽的酵母菌

3.蘑菇和霉菌的共同特征不包括(C)

A.菌体都是由菌丝构成的

B.细胞内不含叶绿体，营养方式为异养

C.都是单细胞个体，没有成形细胞核

D.细胞内含有细胞核

4.青霉和曲霉都是大型真菌，它们都是由许多细胞连起来的()构成的B)

A.叶状体B.菌丝C.芽体D.根

5.蘑菇营养价值高、味道鲜美，有关蘑菇的说法，正确的是(C)

A.由一个细胞构成

B.细胞内没有成形的细胞核

C.能产生孢子繁殖后代

D.能进行光合作用

6.蘑菇的营养方式和生殖方式分别是(D)

A.寄生，分裂生殖B.寄生，孢子生殖

C.腐生，分裂生殖D.腐生，孢子生殖

7.最适于霉菌生长的环境是(C)

A.干燥的衣物B.煮沸的开水

C.潮湿的粮食堆D.真空包装的食物

8.下列有关真菌特征的叙述，不正确的是(B