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食堂的基础知识.pptx

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    食堂的基础知识;目录;01;;就餐便捷;;02;厨房设施及设备介绍;餐厅设施与布局规划;清洗消毒;03;食堂应遵守国家及地方食品安全法规，确保食品安全。;选择优质供应商，确保食品新鲜、无污染。;垃圾

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