利川市名族实验幼儿园食堂餐饮异味以及油烟治理方案-GOJEK.docVIP

油烟治理工程设计方案（PAGE17）

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深圳市广杰环保工程有限公司

利川市名族实验幼儿园

餐饮异味以及油烟废气治理方案

深圳市广杰环保工程有限公司

二〇一八年一十一月叁拾日

目录

TOC\o1-2\h\z\u一、概况 3

二、设计依据 3

三、设计原则 5

四、污染物来源及特性 5

五、油烟治理技术简介 6

（一）、油烟治理技术发展 6

（二）、静电法的工艺原理 7

（三）、光解除味的工艺原理 8

六、处理工艺流程 9

七、工程治理方案 10

（一）、油烟净化设备选型 10

（二）、项目设备选型 10

八、优势以及安装要求 11

九、工程质量保障及售后服务承诺 14

十、工程预算 14

十一、资质证书 15

利川市名族实验幼儿园

食堂油烟废气治理方案

一、概况

利川市民族实验幼儿园现有800名师生食用学校早中晚三餐，但幼儿园的厨房油烟通过烟罩收集风机引流将未处理的油烟废气直接排到大气当中！厨房在日常运营过程中，有大量的油烟废气产生，油烟气体的排放在空气中形成油雾以及飘散异味，这些有油烟废气均含大量有害成分，对幼儿的成长带来致命威胁，加之异味飘散影响周围居民以及公共环境，因此幼儿园为保护幼儿身体健康成长老师身体健康及对周围环境减少污染响应国家环保号召为打赢守卫蓝天保卫战出一把力,增加厨房油烟废气净化设施。

广杰环保公司以自身开发餐饮油烟净化产品的优势结合多年的环保工程经验，接受业主公司委托，经过现场勘察结合工程管理部门提供的相关资料，对幼儿园的餐饮异味和塔楼的餐饮油烟废气治理提供治理方案。

二、设计依据

Ⅰ、《饮食业油烟排放标准》GB18483-2001（国家标准）

适用条款：

４标准限值

４．１饮食业单位的油烟净化设施最低去除效率限值按规模分为大、中、小三级；饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。每个基准灶头对应的排气罩灶面投影面积为１．１平方米。饮食业单位的规模划分参数见表１。

表１饮食业单位的规模划分

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规模小型中型大型

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基准灶头数≥1，＜3≥3，＜6≥6

对应灶头总功率1.67,＜5.00≥5.00,＜10≥10

对应排气罩灶面

总投影面积(平方米)≥1.1,＜3.3≥3.3,＜6.6≥6.6

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４．２饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率，按表２的规定执行。

表２饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率

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规模小型中型大型

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最高允许排放浓度(mg/m3)2.0

净化设施最低去除效率(%)607585

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５其它规定

５.１排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。

５.２排气筒出口段的长度至少应有４.５倍直径（或当量直径）的平直管段。

５.３排气筒出口朝向应避开易受影响的建筑物。油烟排气筒的高度、位置等具体规定由省级环境保护部门制定。

５.４排烟系统应做到密封完好，禁止人为稀释排气筒中污染物浓度。

５.５饮食业产生特殊气味