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紫心番薯种植技术

紫心番薯种植技术

紫番薯是一个新的品种，在紫番薯的系列中，是以渝紫263在市

场上较受欢迎，就以渝紫的种植技术略作简述。

一、选好种子

渝紫的薯块呈纺缍形，也象胡罗卜，一串5-6个。首先是要选好

种子，准备育种的渝紫在地上要多养几天，使得薯块成熟，挖起来后

在太阳下晒二天，使得种子干燥，并杀灭病菌，不要分个拉开并成串

贮藏，减少薯块的创伤，一般使用地窖式保温保暖技术，保证种薯贮

藏质量。

二、适时育苗

在2月中旬温度达到15度左右时，可以出窖育苗，先做好苗床，

将种子横放连接排在苗床上，行间距5公分左右，盖上细土，用喷雾

器将土喷湿，盖好地膜，复盖天膜，保湿保温，到芽苗长到20公分以

上时，就可以剪插到大田里去。

三、地块选择

紫番薯虽是薯类的一个属种，由于紫番薯的生长习性和要素不同，

选择不同的土壤对紫番薯的产品质量有所影响，要求以黑、紫、沙地、

黄泥土，地势稍高，向阳为佳。选择土地与紫番薯的质量与产量是很

重要的。

四、深挖起垄

紫番薯是一种地下结薯块的作物，它需要深、松、活的良好土壤

环境，春薯要求提前15天深翻25-35厘米，深沟大垄为好，达到深

耕、土细、垄距一般在60-70厘米，垄高25-30厘米。

五、施足基肥

紫番薯是高产高效作物，需肥量较多，加之起垄载植，不便追肥，

土壤肥沃的地块，一次性施足基肥是最省力的。一般亩施优质有机肥

40-50担，氮、磷、钾、复合肥35-50公斤，有机肥全部耕前撒施，

复合肥起垄时作包心肥。

六、适时早栽

紫番薯一般一年种植一茬，温度在15度以上的情况下，扦插越早

越好，一般春薯4月下旬到5月份扦插为好，薯苗以横斜插为好，深

度栽入三个节为宜，节间结薯就多。最迟也可以在7月底以前插种，

但影响紫番薯的产量。

七、合理密植

根据不同土壤肥力和特性确定合理的扦插密度，间距一般为18-

22厘米，土壤肥沃的田地每亩扦插紫番薯苗4000株左右，土壤偏瘦

的田块在4500株左右。

八、加强田间管理、及时中耕除草

作垄后趁土湿润，打一次除草剂，防止杂草生长，中耕2-3次，

结合中耕培土扶垄，紫番薯怕渍水，一定要及时排除。干旱严重时，

有条件的要及时搞旱。

九、及时提滕

紫番薯翻滕打乱了养分输送，一般要减产30%，只能提滕、抓松、

扯断根毛。提滕时不要打乱方向，仍放回原处。由于紫番薯滕蔓生长

力旺盛，节间不定根较多，提滕是提高紫番薯产量的关健。

十、防治病虫害

紫心红薯栽培措施没有特别要求，与普通番薯类似，但要注意病

虫害防治：

1．红薯小象甲为害薯块有腥臭味，不能食用，并诱发软腐病，黑

斑病等，可用90％敌百虫80o倍液喷施。

2、红薯天蛾虫口密度大时，可将大田薯叶吃光，用80％敌敌畏

乳油800倍液喷施。

3．红薯黑斑病主要为害薯块和薯苗．用50％多菌灵可湿性粉剂

3000倍液浸薯苗，或用75％面茵清可湿性粉剂600倍液喷施。

长寿蔬菜——紫红薯

紫红薯又叫黑薯、山川紫，原产日本南部。我国于１９８８年前

后引进该品种。紫红薯具有食用、药用及保健于一体的奇特功能，而

且营养丰富，粗纤维多，保健性能好，可口、香浓、味佳，深受消费

者的青睐。紫红薯肉呈紫色至深紫色，它除了具有普通红薯的营养成

分外，还富含硒元素和花青素。近年来紫红薯在国际、国内市场上十

分走俏。如同蔬菜每天食用，对增强人体免疫力具有明显效果，因此

被称为长寿蔬菜。具有极佳的市场潜力，发展前景非常广阔。

⒈紫红薯具有特殊保健功能和药理作用紫红薯含有２０％左右的

蛋白质，包括１８种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素

Ｃ、Ｂ、Ａ等８种维生素和磷、铁等１０多种矿物元素。日本癌症研

究中心最近公布的抗癌蔬菜中紫红薯名列榜首。主要原因在于它含有

大量具有药用价值的花青素，科学家发现花青素是天然强效自由基清

除剂。花青素对１００多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋

白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大人体必需营

养素。因此花青素是目前科学界发现的防治疾病、维