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2024-2025学年中职中职专业课餐饮类74旅游大类教学设计合集
目录
一、#8203;《餐饮服务与管理》
1.1高教版(第2版)
1.2大连理工出版社
1.3华东师范大学出版社
1.4吉林大学出版社
1.5人民大学版·2021
二、《餐饮服务与管理实务》
2.1江苏大学出版社
三、《餐饮管理实务》
3.1机工版
四、《餐饮服务与管理综合实训》
4.1人民大学版(第3版)
五、《餐巾折花艺术》
5.1华东师范大学出版社
六、《餐饮服务与督导》
6.1人民大学版
七、《餐饮服务与运营》
7.1清华大学版
八、#8203;《休闲旅游餐饮服务》
8
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