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2010-2023历年贵州黔东南苗族侗族自治州剑河县初一下期生物单元测试（二）（带解析）

第1卷

一.参考题库(共25题)

1.长期以精米为主食的人有可能患脚气病的原因是

A．缺乏维生素A

B．缺乏维生素B1

C．缺乏维生素C

D．缺乏维生素D

2.在盛有一定量植物油的试管内，加入一组配制消化液，充分振荡后置于37℃温水中，约1小时后，试管植物油不见了，则这组配制的消化液可能是

A．胰液、肠液

B．唾液、胃液、肠液

C．胃液和胆汁

D．胆汁、胰液和肠液

3.人体营养需要是全面的，但对于青少年和伤病员，则应多食含

A．糖类的食物

B．脂肪的食物

C．蛋白质的食物

D．纤维素的食物

4.对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的消化液的是

A．胰液

B．胃液

C．胆汁

D．唾液

5.只有吸收功能而没有消化功能的结构是

A．食管

B．胃

C．小肠

D．大肠

6.某同学在刷牙时经常发现牙龈出血，你建议该同学在饮食上应多吃

A．青菜

B．肥肉

C．动物的肝脏

D．牛奶

7.根据下列资料分析回答问题：

资料一：下图是中国居民“平衡膳食宝塔”，①鱼肉类；

②豆类及奶和奶制品类；③谷类；④油脂类；⑤蔬菜水果类。

资料二：下表是部分食物中主要营养成分的含量情况。

食物名称

重量（克）

蛋白质（克）

脂肪（克）

糖类（克）

大米

100

7.7

0.6

76.8

牛肉

100

18.1

13.4

0

牛奶

100

35.1

16.0

18.6

?

（1）大米属于__________食物，这类食物中含__________多些。

（2）牛肉属于肉类食物，这类食物中含______________多些。

（3）牛奶属于奶和奶制品类食物，这类食物中含______________________等都较多。

（4）请将营养学家分成的五类膳食填按宝塔1—5对应的位置排列：????????????????????????????????????????????????????????????????。

（5）青少年正处于生长发育时期，应该多吃???????????????类、????????????类食物和???????食

物。

（6）肥胖症的一个原因就是体内的?????????????过剩造成的。所以，我们应该合理安排一日三餐，按时就餐，现在就请你根据实际情况设计一份适合青少年晚餐食谱：?????????????????????????????????????????????????（不要写出具体的食物的数量和质量）。

8.人体必需的营养物质中，构成身体细胞的基本物质是

A．糖类

B．蛋白质

C．脂肪

D．维生素

9.即不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是

A．蛋白质

B．水

C．糖类

D．维生素

10.胃的主要功能是

A．消化食物

B．暂存食物

C．运送食物

D．吸收食物

11.人体所需的能量大部分来自于食物中的：

A．蛋白质

B．脂肪

C．糖类

D．维生素

12.能促进人体对钙磷的吸收和骨骼的发育的是

A．维生素A

B．维生素B1

C．维生素C

D．维生素D

13.下图表示蛋白质的消化终产物a进入血液示意图。其中a表示人体内的物质，请据图答题：

⑴消化道中参与消化蛋白质的消化液有?????????????、????????????????、?????????????????等三种。

⑵蛋白质进入消化道后分解成物质【a】???????????的过程叫????????????????，物质【a】由消化道进入血液的生理过程叫????????????????。

14.某人因饥饿而感到头晕，你认为应补充以下哪类食物使他尽快恢复

A．炒鸡蛋

B．面包

C．烧牛肉

D．花生米

15.和尚食素，但很少有患夜盲症的，这是因为

A．维生素A可以由其他物质代替

B．植物性食物也会有维生素A

C．新鲜水果中也含有维生素A

D．有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A

16.儿童缺钙会出现

A．骨痛

B．佝偻病

C．骨质疏松症

D．地方性甲状腺肿

17.不经过消化就能被吸收的物质是

A．水

B．脂肪

C．蛋白质

D．淀粉

18.贫血可能是缺乏造成的

A．铁

B．钙

C．碘

D．锌

19.淀粉、蛋白质被消化后的营养物质分别是

A．葡萄糖、氨基酸

B．甘油和脂肪酸、葡萄糖

C．葡萄糖、甘油和脂肪酸

D．氨基酸、葡萄糖

20.医生从李为的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等，请问该液体最有可能是医生从李为消化道中的哪一部分取出来的

A．口腔

B．胃

C．小肠

D．大肠上部

21.七年级生物兴趣小组的几位同学在做“馒头在口腔中的变化”的探究实验时，采用了不同的处理方法，具体如下：

【1】号试管：加