【新教材】沪教版化学九年级下册7.1物质在水中的溶解 课件(共33张PPT内嵌视频).pptxVIP

7.1物质在水中的溶解【第七单元探索溶解现象】九年级下册

认识并了解溶液的基本性质通过实验了解物质在溶解过程中的能量变化了解并体会溶解和溶液在生产生活和化学活动中的重要意义教学目标

在生产和生活中，人们往往需要将一些物质分散到水中去,你知道一种物质怎样溶解到另一种物质中？溶解过程中会出现哪些现象?溶液的性质与纯水有什么不同?本节内容我们将一起来讨论这些问题

事例应用葡萄糖溶解到水中配置医用葡萄糖溶液物质溶解到水中的事例和应用（P2表7-1）将青霉素粉末分散到NaCl溶液中有利于注射及吸收将奶粉、速溶咖啡分散至水中饮用…………

实验目的：探究不同物质在水中分散的现象（振荡过程中及静置后）实验内容：分别将泥土、食用油、高锰酸钾、食盐、蔗糖分散到水中实验提示：1.药品用量：高锰酸钾1～2粒、食盐、蔗糖、粉笔灰小半匙（约1/4）、食用油2～3滴分别放于5个烧杯中，再向其中加适量水后充分振荡。2.注意药品添加顺序；分工合作几种物质在水中的分散现象（P2表7-1）一、溶液的形成

样品名称物质是否消失震荡后（浑浊/澄清）静置后是否分层特征高锰酸钾食盐蔗糖泥土食用油固体消失液体变为紫红色固体消失液体变为无色固体小颗粒小液滴澄清浑浊不分层固体颗粒下沉油滴上浮均一、稳定、静置后不分层不均一、不稳定，静置后分层“消失的固体去哪了？”

你能解释高锰酸钾、食盐、蔗糖在水中逐渐消失的原因吗？从微观角度上来看，物质溶解过程实质是构成物质的分子或离子在水分子的作用下，向水中扩散，最终形成稳定的混合物。（一种物质的分子或离子均匀分数到另一种物质的过程叫溶解）思考

归纳总结指一种（或多种）物质的分子或离子均匀分散到另一种物质里形成的均一、稳定的混合物溶液以细小固体颗粒形式分散于水中悬浊液会以小液滴形式分散在水中乳浊液

溶液的形成过程几溶液的特征

不是，因为……比如：高锰酸钾溶液紫红色，硫酸铜溶液蓝色，氯化铁溶液黄色，硫酸亚铁溶液浅绿色……均一、稳定的液体一定溶液吗？为什么？溶液是否都是无色的？不是，因为蒸馏水是均一、稳定的液体，但不是溶液，而溶液必须是混合物。

在生活中，我们有时希望可以快速的溶解某种固体，结合你的生活经验，说说你的方法。

加快物质溶解的方法将固体研磨成粉末升高温度搅拌（或振荡）

归纳:溶液与悬浊液乳浊液的区别是什么?溶液悬浊液乳浊液分散在水中的微粒特征共同特点分子或离子均一、稳定固体小颗粒不均一不稳定不均一不稳定混合物小液滴

讨论食用油难溶于水,衣服上不小心沾上油渍怎么办呢?怎样使食用油分散到水中呢?

拓展视野（乳化与乳化作用）实验在试管中加入等量水，用滴管加入1~2滴食用油，向其中一支试管中滴加两滴洗洁精，用橡皮塞塞紧试管，震荡片刻，静置，观察实验现象。加入洗洁精后振荡，油能以很小的液滴的形式均匀的悬浮在水中形成乳浊液乳化

拓展视野（乳化与乳化作用）乳化剂和乳化作用人们把能促使两种互不相溶的液体形成稳定的乳浊液的物质叫乳化剂.乳化剂所起作用称为乳化作用

第二部分PART02金属表面油污的清洗A各种日用洗涤剂、化妆品、乳制品的配制B农药、医药制剂的合成C纺织印染D石油开采E污水处理F乳化作用的应用

实验探究（P6表7-3）二、物质溶解过程中的能量变化完成下列实验现欲探究硝酸铵、氯化钠、和氢氧化钠溶于水，溶液的温度是否会发生变化。（1）取3个烧杯，各注入约30ml水，用温度计测量水的温度（2）分别将一药匙硝酸铵、氯化钠和氢氧化钠加入上述3个烧杯中，用玻璃杯搅拌至固体完全溶解，测量溶液的温度。填写表7-3

测量的温度的温度/0C温度的变化结论水硝酸铵氯化钠氢氧化钠220C无220C不变190C降低33.80C升高物质在溶解过程中伴随着热量变化

归纳总结有些物质溶于水时吸收热量，使溶液温度降低硝酸铵有些物质溶于水温度基本没有变化氯化钠有些物质溶于水时放出热量，使溶液温度升高氢氧化钠/浓硫酸物质溶于水形成溶液的过程中，通常伴随热量的变化。

解题关键，看瓶内压强变化温度升高，压强变大，反之变小方法提示气球鼓起气球变瘪气球不变气球不变气球变瘪气球鼓起课堂巩固

溶液导电性实验三、水溶液的某些性质1.在5个烧杯中分别加入一定量的水、实验溶液、蔗糖溶液、稀硫酸和氢氧化钠溶液，分别按图7-5所示装置进行实验。当闭合开关时，观察现象。

物质水食盐溶液蔗糖溶液稀硫酸氢氧化钠溶液实验现象结论能导电的物质；不能导电的物质是